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2019年06月02日

吃光海洋之後 - 陶傑

IG圖片(@edwardburtynsky)(互聯網)

豈止豬瘟、禽流感,在香港,魚蝦蟹叫做「海鮮」,一樣正在淪為笑話。

英國劍橋大學博士研究生,他來自中國山東,叫做Janus Donye,名像洋人,後面那個,好像是姓,其實是漢語拼音的中文名。不過不要緊,敢名字上突破的,而且中西合璧,像Robert Ho-Tung ,一定是有點性格的人。

劍橋博士生簡納斯.董野(以下簡稱董野),托庇於外國學術勢力,研究的課題,是西方人擔心的人類存亡危機:地球上的生物資源,是否能餵養十四億中國人的口腔和腸胃?

董野博士調查所得,將衛星地圖放大,由浙江到廣東,超過一千哩的海岸線,看得見一條密密麻麻的網箱帶,原來全部是中國的「海鮮農場」。

中國人年耗海鮮六千五百萬噸,以全球五分之一人口,消耗全球海產五成半,超過美日歐洲加印度的總和。

如此狂吃,不要說渤海、東海、黃海,繼而南中國海,被中國人一一吃光,中國的漁船不但在印尼遭到人家印尼海軍炮轟,遠之阿根廷,也被驅逐。這些新聞背後的真相,就是中國漁船即使在世界上這樣討厭,其年耗六千五百萬噸海產,只有一千五百萬噸真正在海洋漁捕,其中多達五千萬噸,靠自己沿海的人工養殖場。

海鮮養殖,要用工業設施,更要催生加快,水產養殖場加了許多殺菌殺寄生蟲的藥物,要讓魚蝦蟹生蹦亂跳,必須在水中加孔雀石綠。董野博士訪問天津塘沽一養殖戶,該老農說:「那個魚塘不用藥?不用,還有活魚嗎?」

以前中國的漁船用拖網,魚苗千萬,尚未成長,一網打盡,趕盡殺絕海洋生機,國際環保組織控訴。現在不必擔心,不用拖網了,大陸沿海,萬千魚排代替了漁船。因果循環,大量漁船廢棄,漁民失業,反而沿海陸地,商機無限,圈幾個魚排,人人可以養殖魚蝦蟹,包括可以偽冒壽司刺身的三文魚。

這樣的「海鮮」,到底有幾「鮮」?六千五百萬噸,又有幾多在貴賓房裏鋪開,浪費倒掉?身為港豬,情迷日本美食,很好。因為日本的海產食物,九成來自海洋的真正撈捕。日本人懂得休養生息的進退之道,對自然生態有慈悲之心,不像其鄰國之瘋狂。

不過正能量一點看,在這個世界,陸地上中國大媽討人厭,在海洋裏,中國漁船也被視為賊船。若漁船少一點去印尼和南美洲,海陸兩路,長遠少了一支,對於人類,終究是好。

陶傑
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