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2012年05月24日

灣仔三愛 - 馬家輝

在港島出席喪禮,禮畢已近九點,哀傷之後倍感肚餓,獨自開車到灣仔三六九菜館醫肚,在車上一想起那道醉雞已覺腸胃鳴叫得特別嚴重。
有五十多年歷史了吧,這樣的一間小店?
小時候常隨父母親來此宵夜,叔叔伯伯姨姨嬸嬸的酩酊醉態和狂歌悲號,統統在此見過,那是成年人的世界,那時候只覺驚心動魄,心裏暗問,為何如此?
待得自己成為成年人,自己成為父親,偶爾亦有醉態亦會狂歌亦會悲號,而心裏亦會湧起暗問,但這時候的問號已經變成,若不如此,還能如何?
問號背後總有答案,只不過往往不願道出不肯面對,吃喝便是,閒話休提。
於是坐到店裏一角,除了醉雞,還叫了五隻小籠包和一碗擔擔麪,再加青菜一碟,份量已夠。本來想吃鱔糊麪,看看竟賣八十元,向服務員嘀咕,怎麼這樣貴,他聳肩答道,鱔糊來價貴,沒法子,貴有貴賣。我便放棄不吃,我承認,我孤寒。
三六九是我的「灣仔三愛」之一,另兩愛是春園街的「佳文」日本料理店,以及軒尼詩道上的永華麪店。前者老闆是個大肥佬,長年黑口黑面,但壽司和魚生俱正,唯有忍受。白天行經該店,不妨踮起腳尖隔窗偷瞄店內景象,肥佬老闆躲在長椅上睡大覺,神態悠閒得像日本人,但他其實是根正苗紅的港佬,聞說曾在江湖打滾,另有一番故事。
永華亦是五十年老店,在原址經營,長壽長賣,永遠滿座,必須排隊。我的至愛是雲吞撈麪,加一份炸魚皮,生活愉快,暫忘哀愁。吃時環視店內桌椅,眼裏重現昔日闔家歡聚景象,外婆外公都在了,陪我吃麪,魂兮歸來,不怕不怕。

馬家輝

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