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2013年01月28日

奶牛的非人生涯 - 高慧然

強國人引發奶粉荒,令我想起幾年前曾經看過的一本書,是解構乳業真相的。那本書指出,牛奶對成年人來說,絕對不是必需品。人類一旦開始進食固體食物,就沒有必要再通過牛奶補充營養,因為所有人體所需的養份,均可透過固體食物獲得。
牛奶喝得多,不但無益,甚至有害。這跟牛奶的生產過程有關。奶牛要產奶,必須生育。大自然萬事萬物皆有自己的規則,如一隻母牛每做一次母親,才分泌一次乳液,而乳液的數量是由牛BB的需求決定的。當乳牛必須大量產乳去餵哺人類時,分泌就不再自然,數量亦不再正常。
生產商為確保奶量供應充足穩定,不可能等待奶牛自然懷孕、生育,而是替母牛人工授精,母牛一生未曾戀愛,卻被迫一次又一次未婚產子,生產後更骨肉分離,生下女兒,重複母親的命運,生下兒子,被送上餐桌。為確保乳牛肉質嫩滑,初生之犢被關在狹小空間,禁止活動,以阻止肌肉長出。
整個過程,想像一下,非但不人道,而且悖逆自然。悖逆自然生產出來的奶,雌激素分泌可能過量,對人體是好是壞,很值得研究。成年人可以少奶甚至戒奶,但許多嬰兒,鑒於一些特殊原因,卻離不開嬰兒奶粉。強國人引發的嬰兒奶粉搶購潮已蔓延多國,嬰兒奶粉的過量生產,也可能導致生產過程更不人道更不自然,警惕!

高慧然

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