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2014年05月28日

吾淑吾食返五邑 - 鄧達智

TVB高收視節目《吾淑吾食》主持人,無綫一代花旦Gigi姐黃淑儀父家五邑開平,中西集韻石堆高樓顯現先代金山阿伯寬裕背景。
貪吃喝玩樂隨隊同往,還以一代名園「立園」作背景,運河邊拍攝Gigi姐炒家鄉馬崗瀨粉,拍照記念,Post到Facebook。哈,不得了;不少FB友留言:「我家開平人……」「五邑人……」。黃姓外,姓關姓司徒;台山那邊姓梅,姓余,姓伍,都很普遍!
以上諸姓童年村校班上學童佔一兩成。都是金山阿伯直屬或鄉里,艱難時期來港寄居待美國加拿大團聚Visa發出,還有墨西哥,中南美洲,整家告別跳板香港,金山去了。老家屏山總算土地肥沃,田舍果園頗豐,五邑人士等待Visa期間賃下居住,務農場養雞;地主租戶關係非常良好,課餘留連同學家,磨蹭玩耍;伍家園的伍蓮好,新桃園的余天真,屋前有棵天一般高椰子樹關四齊,寸口司徒國強……聽多了,不用等到華僑以四邑人90個巴仙多倫多東北面Kingston上高中,說得一口半鹹淡台山話,跟阿毛們(婆婆)溝通難不到我!
Gigi姐雖然父家開平人,廣州出生,母家旗人,自小香港長大,對五邑的認識反而從《吾湯吾水》返鄉拍攝開始。拍攝期間不少鄉里以她為榮,粉絲奇眾;當然送上開平特色袖珍缽仔糕、釀豆腐、豆腐花、……慰勞者甚眾。那夜收工,放棄開平譚江寬敞中間譚江半島酒店豐盛自助餐,到處處猶似上世紀二三十年代電影布景,卻是實景赤坎大街(《一代宗師》拍攝50年代香港取景處)Gigi 姐推薦小煌飯店吃聽聞由開平始創內容豐富煲仔飯;黃鱔、田雞、排骨、臘味……好彩今天已停售,我們當然拒吃:狗肉煲仔飯。

鄧達智

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