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2009年12月18日

識界:加奶解酒 減肥一蕉

親愛的香蕉,只怪你樣貌奇特,大學生用你來玩「女食男蕉」遊戲;施政報告又有你份,變作黃毓民攻擊曾特首的獨門飛鏢;你又無厘頭被屈似男性性器官,人家說一句「喫蕉」,你就變成粗口。蕉本無罪,還可解酒,蕉,你真可憐呀。

記者:郭佩韻
攝影:林栢鈞
模特兒:Elise@PureModels

蕉禍倒數
變男性性器官

本周二有報道指科大宿生大玩不文,女生蹲下吃男生置於下體位置的香蕉,還把相片放上網與人分享。

變飛鏢

特首發表施政報告,黃毓民忽然掟蕉襲擊曾特首,被揶揄過份激動似做Show。

變武器

鮮有人記得議員挨蕉事件,李卓人舉行簽名活動時遇襲,挨打兼被塞蕉入口。

禍從蕉起

作為淑女,周街吃蕉,旁人會有何感覺?換來奇異的眼光,何解?因為膚淺,覺得蕉似男性性器官,大佬呀!吃水果而已,勿滿腦子色情啦!蕉由水果化身成男性性器官這概念,又確實代代相傳,自認為社會棟樑的科大學生,在宿舍百無聊賴,居然透過蕉想出絕世好玩遊戲,男學生放香蕉於下體附近,女學生則要蹲着滋味地吃,自娛自樂便算,還要把相片放上網公諸於世,真幼稚。
還記得去年十月,曾特首發表施政報告,討論調整生果金,黃毓民即時激動得飛蕉抗議,飛蕉變了飛鏢,幸而曾特首不中蕉,一旦擊中,香蕉自成武器,難保他日市民不得私藏香蕉;同月,職工盟李卓人議員於屯門舉行簽名活動,被人襲擊面部,兼被人用蕉塞口迫他吃,幸好只受輕傷,亦拉到疑犯。事後,議員聞蕉色變,香蕉,竟成了臭蕉,人人敬而遠之。

喫蕉=吃男性性器官

發怒時可罵過人:「吔蕉啦你!」為何吃蕉會變成罵人話?次文化堂社長彭志銘:「所謂『吔蕉』,其實是用『喫』,『喫』是『吃』的異體字,也讀『吃』,意思也是『吃』。至於『吔』,事實上本無這字,只是有邊讀邊創出的新字。七十年代少有罵人字眼,蕉被視為跟屎一樣的形狀,又似男性性器官,故一罵人『喫蕉』便生負面之意,意思等於『你去死啦!』」今時今日還有一個變化,「食蕉」亦變為職業,就是保安員,人人把Security讀成「食蕉」。

運動員必吃蕉

別提太多蕉的負面事,蕉本為生果,對身體有益,有不少運動員,如著名網球員拿度及張德培,賽前或賽後都會吃一蕉,事關蕉有飽肚感,含果糖及葡萄糖可提升能量。想一想,蕉根本無處不在,去泰國爭玩香蕉船、小朋友最喜歡吃香蕉船、猴子更視蕉如命根……以後叫人「喫蕉」,請放輕心情,因為叫人吃蕉,絕對是好事。

各種蕉式
1.日吃一蕉減三磅

最先靠吃蕉減肥的藝人,有深田恭子,雖不能即時減很多磅數,但有助排除毒素,亦有飽肚感,減肥不用肚空空。資深營養師黃榮俊說:「一隻香蕉熱量有110卡路里,約有一隻香腸份量,吃了有飽肚感,且內含鉀質、果膠等成份,每天吃一隻能排毒去水腫,一般人吃蕉的減肥餐單,兩至三天已減到三至四磅,尤其是肥胖人士,吃蕉有飽肚感,不用減得太辛苦。」

建議餐單:
早餐:一隻蕉加一杯奶
中餐:穀類麥片加蕉粒佐口
晚餐:扎肉麪一碗加一杯綠荼

2.加奶解宿醉

香蕉有舒緩情緒作用,酒鬼飲到醉醺醺,醒來吃隻香蕉可解宿醉,想效果更好,可喝香蕉奶昔加蜜糖,因為香蕉有助胃部鬆弛,蜜糖有助平衡血糖水平。不過飲到醉,要整杯香蕉奶昔都難,肚子又飲到飽飽滯滯,原隻蕉吃下肚也辛苦,建議把香蕉混牛奶,再加少少蜜糖調味,同樣有解酒之效果。

3.太生太熟不能吃

聽阿媽講,起梅花點的香蕉最美味,但營養師黃榮俊說:「香蕉有天然酵素,太熟時,所含澱粉質分子會分解得好幼細,果糖會提高1/3倍,須控制血糖的人士應避免食用。」傳統說法有時是須要糾正的!太生的香蕉也不能吃,「因為生蕉的果寡糖份高,吃後會令人胃痛或產生胃氣,吃太多會有便秘。」吃蕉前,請自行判斷生熟程度才食用呀。

4.補鎂減壓

猴子亢奮跳來跳去無時停,想必是吃香蕉太多所致,黃榮俊補充:「香蕉含鎂質,當工作壓力大精神過份緊張時,鎂質會大量虛耗,缺乏鎂作為減壓的元素,另香蕉亦有大量色氨酸,可防治抑鬱、焦慮與精神緊張,所以情緒低時吃隻香蕉,心情會輕鬆少許,人都開心不少。」

5.擦亮皮革

有說蕉皮可擦亮皮革,本來不相信,但實在有太多人試過話成功,把心一橫試擦冬天必備的皮靴,果然有效!做法是撕開蕉皮,然後分成一片片,用蕉皮向內一面輕擦皮靴,皮靴被弄得濡濕了,再用乾紙巾抹乾,等一會兒,皮靴確實光亮好多,有人試過擦梳化,但要用好多蕉皮,還是擦擦皮製小配件算了。

6.減痔瘡出血

香蕉高纖維,連皮都有益過人,中醫角度香蕉味甘、性寒,生津止渴,空腹吃香蕉2隻,或不去皮燉熟連皮吃,可大大潤腸通便,減少痔瘡出血。

7.寒底勿吃香蕉

在中醫角度上,蕉性寒,所以體質偏虛寒者最好避之則吉,除非蕉肉經過蒸煮,寒性減退後才可進食。至於寒咳本不應吃香蕉,但將香蕉蒸熟再吃,則可接受,身體燥熱者大可一日一香蕉,但若害怕香蕉性寒,可選吃大蕉,通便力更強,皇帝蕉亦性較溫。

不可治蚊咬

有網友說蕉可治蚊咬,以蕉皮向內一面敷一敷患處,便可消腫止痛,中醫師話這些民間傳說未能盡信,科學角度更加難以證實,好奇就可以一試,但食蕉時,又未必一定有蚊咬呢。

夏娃食禁蕉?

萬一世上沒有香蕉,世界有甚麼變化?外國作家DanKoeppel寫了一本有關香蕉的書,繙譯成中文《香蕉密碼──改變世界的水果》,書中由上帝創造香蕉開始講起,介紹香蕉樹成蕉之路,又記錄香蕉公司罷工等事,絕對是鮮為人知的蕉料。書中有一節很有趣,謂伊甸園中的禁果,其實是香蕉而非蘋果,因為香蕉是熱帶水果,又有性的暗示,當時用無花果樹葉遮身體敏感部位,但事實葉太細好難做到,應該是香蕉葉才對,所以當時夏娃吃的禁果,應該是吃香蕉,作者言之有理,但是與非留待閣下看完書分析。

蕉形屎代表健康

屎的形狀,跟腸胃的健康大有關係,家庭醫生關嘉美說,「大便的形狀如似蕉形,是為有最健康腸胃,要是一粒粒又或含水量豐富,前者是便秘迹象,後者則是腹瀉,嚴重者要前往求醫。另外,大便的浮沉也可反映健康,越浮面的大便即脂肪越多,身體未及分解吸收不到便出體外,且吸收纖維不足,沉底大便夠健康,表示有足夠纖維。」

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