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2011年07月26日

小人國 美食攝影

美食小人國好得意呀,如果可以落去一齊玩就好了。

從前,女孩Rain在森林裏散步,忽然遇上一列來歷不明的火車,車上老人和小孩興高采烈地把她拉上車去,因為好奇,她就踏上了這趟奇妙旅程。火車開了不多久,就進了一座火腿山開出的山洞,一出來看見有單車手在巨型玉米上練習障礙賽,遠處有人在攀登高聳入雲的山峯,咦,怎麼那高峯看起來竟好像長法包?咦,列車開始減速了,這裏是甚麼地方?

記者:周伽然 
攝影:伍慶泉(部份相片由Minimiam提供)
Model:Rain@UniqueModel

八國美食火車遊
葡萄牙站

還未下車已聞到濃濃海水味和炸馬介休球的香味,原來整個車站以至碼頭都由巨型馬介休球搭成的!看見一個老船長拿着望遠鏡目送一艘正要出港的大船,「我老了,不能繼續探索世界,希望這趟他們可以成功航行至遠東,帶回珍貴的胡椒!」

德國站

一個20層樓高的亮晶晶啤酒庫就座落在火車站旁,早已喝得滿臉通紅的酒庫主人熱情地招呼列車乘客喝啤酒。隨着手風琴奏起的舞曲,少男少女正愉快地在圓麪包舞台上跳土風舞,圍觀者一邊為他們吶喊,一邊喝啤酒和大啖德國香腸!

日本站

車站旁是個建築新派的壽司店,店的四支柱以醬油瓶為建造藍本。咦,柱子背後好像有個黑影閃過,是我眼花嗎?傳說中如能通過忍術測驗,可徒手爬上店的屋簷,就能嚐到最美味的壽司和天婦羅!

中國站

中國每個大城市都有大工地,車站旁就有個大型建築在趕工,工人們有的在鋸木,有的做焊接,有的做細部粉飾,那邊有個監工罵人很兇!是在趕建「小籠包立方」以迎接甚麼環球博覽嗎?

意大利站

車站正好在比薩大廣場中央,走路時要小心繞過芝士部份,否則鞋底會被黏住!廣場上有送外賣的小伙子騎着電單車飛馳而過,另一邊神父正在趕路,遠處傳來教堂的鐘聲。

法國站

一個廚子正在街頭獻技,「牛扒三成熟最好吃!」他落力地推介。遠處兩個法蘭西俊男美女各自坐在一排長椅上,卻在隔空眉目傳情,就像典型的電影場景,接下來他們會變成一對嗎?

西班牙站

這不是西班牙站嗎,為甚麼到處的人不是說法語就是德語呢?原來都是來西班牙南部享受陽光海灘的旅客。正宗黑毛豬西班牙火腿配哈密瓜和無花果拼盤太好吃了。

越南站

窗外變成一片青葱平原,這是稻田嗎?一陣風把稻穗壓下去,一個個彎低腰工作的農人背脊都露了出來,人人都戴着尖頂圓草帽,「下一站是越南站,美食有米紙春卷、生牛肉河粉……」都是米製品呢。

小小人世界夢想成真

誰在狂想裏沒有試過想要住進由曲奇砌成的糖果屋大吃甜食、在啤酒湖裏邊暢泳邊飲酒?愛吃的井田晃子小時候就常在筆記簿上貼上麪包等圖片,並在周圍畫上一些小小人,幻想他們在食物的世界裏活動。念藝術的她長大後當上了專業攝影師,曾為超過30本著名烹飪書拍攝,後來到法國深造攝影,並在浪漫的巴黎認識了同樣熱愛食物和攝影、雕刻的PierreJavelle。井田之前一直都只是正經八百地拍食物照片,直到有一天機會來臨,「02年,一家法國的奶品廠邀請我為他們拍產品照片,用來在一個食品展中當佈景。他們讓我自由創作,我就將夢想多年的食物與小人國意念拍了出來。」這次展覽會反應理想,後來丈夫Pierre就加入一起創作,內容主要是美食結合生活的故事,例如小小人為雪白蘑菇塗上可愛的紅底白點花紋,又有細心的小小人工程師在認真思考如何修補斷了的巧克力手指餅道路等,這些可愛故事他們已拍了超過60幅。他們把這個二人創作組合命名為「Minimiam」,與法文裏「好味」的讀音差不多,「Mini」也正好反映了他們的作品規模,他們打算把食品場景拍攝這個計劃延續下去。
食物小人國意念來自井田,但在創作時,則一般由幽默的Pierre構想故事和繪畫草圖,然後着手找道具,並將平面圖落實至立體設計。道具很多是買現成的,例如這次用上的火車和路軌,而小人則是訂製的,但他們會親手為人物繪上衣着,若小人的姿態不切合場景他們會將小人重新組裝,「例如把直立的腿割掉,再重新接上令腿屈起來。」Pierre頑皮地加強語氣笑說「割掉」這個字。手指靈巧的井田接着就會充當美術指導,將小人和其他道具放在適當位置,最後就拍成一幕幕精采故事。兩夫婦合作,到底會令關係更融洽,還是更易吵架?「我倆初結婚時連同住也難,剛開始創作時更常常吵鬧,我倆一個快一個慢,花了一兩年時間才能適應。」井田笑說。這次「環球美食之旅」意念是人們一站接一站地品嚐各國名菜,火車軌中間的空地則是以表現歐洲生活為主,例如人們在西蘭花森林裏打獵和牧羊,還有登山健兒攀登長法包峯等,「由構想故事、畫草圖、買材料,至完成場景製作,大概花了一個月。」

《縮影美饌》展覽(免費入場)

內容:包括4個「縮影美食造景」裝置和60幅「縮影美食造景」相片
地點:皇后大道東183號合和中心地下露天廣場theEast 
日期︰即日至8月21日 
查詢: http://www.theeast.com.hk

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