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2012年10月24日

下流人生:好味就要流淚?

資訊太氾濫還是做無可做,新店開張差不多天天發生,你我真正關心的,始終是哪家老舖又鬥不過天價租金關門大吉,難怪報紙雜誌風花雪月的題材已經引不起共鳴。你看電視台那些周末飲食節目,整整一個鐘就不斷在呢喃甚麼人間有情呀、跌倒再爬起身呀、人客開心我就心滿意足呀,簡直令人毛骨悚然。
你不帶張嘴上路不重要,你分不清甜酸苦辣也沒人會怪你,每一味菜也高呼好好食呀,我都明白用言語表達味道非一般人所能辦到,但你派個師奶藝員去她(應該)從未去過的草根社區,然後煞有介事地與店東廚師坐在鏡頭前回憶前半生,像開動着一部挖土機,不斷在歷史陳迹往下挖呀挖,勢要挖出那本家家都有的難念的經,然後像是發現人間尚有情一樣,叫人在吃一嚿叉燒飲一杯奶茶的同時,要多謝社會裏仍然有人默默耕耘為味道而付出一生的時間?這算是甚麼五毛錢濫情手段。你做生意,盡心盡力,那不是應份的嗎?你做食店,菜式好吃,那不是應份的嗎?為何一間餐廳對食物有愛,就要公告天下?難道做人是要跌過痛過失落過,那盤生意就應該特別珍惜?那碟炒菜心就應該特別好味?氣得我呢!

作者:曾凡(mailto:tsangfan@gmail.com)

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