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2013年03月23日

升級再造3:廢物‧迷思

農田由曾德平和一班有心人經營,老街坊見到後生仔下田,總勸說:「咁後生耕田?讀多點書!」教讀飽書的他們哭笑不得。

理大設計學院副教授曾德平熱愛綠色生活,看到新一代設計師爭相推動upcycling,應老懷安慰吧?他反而生出很多疑問,「舊衣服還可以穿,為甚麼把它upcycle做一件新的?」、「中產要買吊燈,你猜他會挑一盞真吊燈,還是塑膠樽吊燈?」

記者:周燕

攝影:蔡家輝

看曾德平一身打扮──手袖口爛掉,褲子膝頭穿了一大個洞,衣服又殘又舊,誰會想到他在理工大學教設計?他把袖口的爛布穿上手指,笑說:「這不也是設計嗎?」打開他在錦田住所附近的小倉,有木頭做的燈飾,鄰居阿婆不要的殘舊櫃子,木板床做的掛衣陳設,沒有精密的美學計算,都是隨性地拾一些垃圾,做一些家品,竟然變出生活雜誌所介紹的家居品味,只要在這裏每件東西加上vintage、綠色家品、森林系等名堂,大概會賣出好價錢吧?曾德平也笑說,最近在深水埗買了一些白鐵板回來,給學生在這小房子搓麵包,「只要我把它髹得靚靚,也可以變成設計品,但這樣做意義不大。」

沒有搞清概念

問曾德平如何看香港出現的upcycling設計產業,他千頭萬緒,「我嗰一代人讀書,每個學期都有一課叫廢物利用,拿一些廁紙筒、日曆做勞作」,在一件衣服兄弟姊妹輪流穿的年代,所謂的環保概念,早就實踐出來了,「現在追求時尚就稱之為upcycling。Upcycle如何來?起初有recycle,把物件循環再用,但循環再用過程中,大家發現物件的質地越來越差。Upcycle就是看看在recycle過程中,可否使這物質製造出來的產品更具價值?」升級再造的產品多數賣得不便宜,的確把廢物價值提升了,但曾德平所指的價值是產品是否可改善生活,多於商業價值。「有些物料並不適合做燈罩,例如不透光,那你就要用火數大一點的燈泡,用電量便會提升,長遠來說並不環保。」他並不懷疑設計師的環保信念,但深感香港人對環保的理解仍在入門階段,「這些細節位,他們沒有考慮清楚,沒有釐清概念。」在這些連串upcycling迷思中,曾德平希望設計師稍稍停下來,思考「人真正需要的是甚麼,而不是製造虛假慾望。」
「香港的問題是抽象地講創意,沒有文化基礎和傳承!」曾德平舉了日本品牌Sou Sou做例子,這個品牌的標誌性產品是分趾鞋Tabi,這種傳統鞋子是日本工人常穿的,設計師將傳統工藝加上時尚設計,深受年輕人喜愛,品牌的設計師還跟老工匠學習傳統織布法,設計出多款衣物,曾德平反問香港人見到繡花鞋會買嗎?或者會嘅──貪得意。

耕田是最好的upcycling

怎樣的設計才達到upcycling的理想?別以為這個設計師會舉出驚為天人的大師例子,反而信手拈來一株菜。有次從雲南帶了一些種子回來,一顆種子長出一株株菜,每株菜又藏着數以十粒的種子,曾德平一臉滿足地說:「你看回報多大!」曾德平跟一班朋友在錦田租田做有機耕作,「附近有間廠做豆腐,剩下的豆渣本來給養豬的人,但沒有人養了,就要棄掉。我們拿了豆渣來種菜,這不就是很好的upcycle嗎?」
曾德平又打開一盒苦茶粉,泥沙一般的質感平平無奇,包裝老土,何來設計?原來有一位台灣設計師把苦茶籽用來生產苦茶粉,當作一種天然清潔劑。「香港設計師總是在城市和農田之間畫一條界線,他們甚少留意到種植其實也是一種設計,卻只把設計看成包裝層面。」
他慨嘆,大量生產出現之初,其實是想減低售價,造福用家,誰料七、八十年代跨國企業出現後,大量生產成為企業減低生產成本、搶佔市場的方法,「我們學生交的功課有一個不變的要求,就是設計品一定要大量生產到。這不就是荒謬?現在的問題就是因為大量生產而出現!」還是那句,與其大費周章把不愛的東西做新物品,何不愛上它、用盡它?曾德平手上一部「石器時代珍品」Nokia 3310,似乎是所有環保問題的最佳答案。

成熟的upcycling

外國的upcycling工作比香港走得前,日本、德國、奧地利等國家都有很好的借鏡例子,由香港當代文化中心出版的《垃圾變寶:系統升級再造》就介紹了多個成熟例子。

奧地利

奧地利的Gabarage Upcycling Design不只用剩餘物料製作家具精品,還聘用戒毒者,給予他們合理工資和福利。
網址: http://www.gabarage.at

日本

日本代表是成立十多年的D&Department Project,以「Long Life Design」為口號,業務包括回收和轉售家庭用品,種植有機蔬菜等,他們又在回收得的家品中挑選製作物料,開發別致的升級再造產品,例如在電單車椅加上鋼管凳。
網址: http://www.d-department.com

德國

德國的Kunst-Stoffe是歐洲首個重用物料中心,也是一個環保教育平台,主力收集、儲存不同類型的物料和廢物,但他們不接收舊衣服和紙張,主要收集可直接應用的材料。
網址: http://www.kunst-stoffe-berlin.de

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