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2013年08月27日

讓女人走出廚房

坎飯器的面世有重大意義,它直接改變了日本女人生活模式,間接改變她們的社會地位。
東芝科學館廣告部的島田裕希子問:「你知道以前的家庭是怎樣做飯嗎?」燒柴?答對了,「日本社會向來是男權主義,尤其是以前的社會,傳統炊飯方式是把盛米的釜鍋放上爐灶,人蹲在爐灶下,用口吹風,靠風吹旺柴火,加熱烹煮,要讓米蒸得熟透,所需時間最少兩小時,我們日本人喜歡在早餐吃飯,所以以往的太太們,一般都要在凌晨五時起床為丈夫做飯,而到了晚上,則要預計丈夫回家時間,在丈夫回家兩小時前開始做飯,弄得她們整天都躲在廚房裏,沒有自己時間。」每個太太都覺得做飯需時太長,「當我們發明到第一台炊飯器,全國女性都非常高興,對她們來說這是個偉大發明,從此她們不用凌晨起床,又不用整天躲在廚房,她們可以有自己生活。」可是,這偉大發明並不是家家戶戶都能受惠,當年一個電飯煲的價錢,小的賣3,200日圓、大的賣4,500日圓,那時一個大學畢業生的平均薪金也不過是3,000日圓,只有名流貴族或者專業人士才買得起,所以在1955年,他們所生產的700台電飯煲也不能售罄。其後,所有買了電飯煲的人皆異口同聲稱讚電飯煲的好處,家有一台電飯煲更可以說是身份地位的象徵,所以不少人要求東芝再生產,三四年後,東芝生產的電飯煲數目已高達20萬個,普及程度更達每三個家庭有一個電飯煲。

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