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2014年01月02日

三代西裝緣 裁縫半世紀

Manu Melwani想兩年後退休,交棒予兒子Roshan Melwani,自己返英國享福。

在成衣未普遍前,要做一套正統「Bespoke」 (訂製)西裝,可說是有身份地位、愛講究品味的男士專利,由選布料揀款式、度身試身,方能做出最合身之物。時移世易,越是多成衣製造,度身訂製服越是更覺可愛珍貴。Bespoke一詞,造就出英式紳士,也造就裁縫師的那片天。

記者:雷福財

攝影:楊錦文、林栢鈞

在繁華的彌敦道上,多是售賣手錶珠寶店舖,誰會想到在華敦大廈轉入的一個小角位商舖,就是不少國際名人愛光顧的Sam's Tailor。走進600多呎的小店內,各路客人如八國聯軍,幾乎甚麼國籍都有。原籍印度的第二代掌舵人Manu Melwani(麥文浩),1948年在港出生,父親是Sam Melwani,在九龍塘St. George School完成中五後便隨父親於店內工作,學做西裝。店舖客人以軍人居多,亦因當年客人一句說話,令他決心前往英國倫敦著名西裝店Savile Row,學做正統男服。Manu說:「70年代這兒很多軍官兵仔做西服、軍服,他們常說香港人不懂做西裝,所以我便去了Savile Row跟Tommy Nutter(英國著名裁縫師,客人有披頭四及滾石樂隊成員)學師,當時是1975年,一學三年,每天早上八時開工,在店內學度身、做工,晚上六時便做清潔及學剪裁。Tommy份人好好,食飯時會教你怎樣下剪先才最合身。返港後,我負責教店內師傅做工,最叻做燕尾服、結婚服,一做就35年。」前港督麥理浩和彭定康、前英首相戴卓爾夫人、荷李活明星等都是熟客,美國前總統小布殊更曾一口氣訂了18套西裝。Manu透露一套好的西裝,布料極為重要,150針以上方為佳品。

Manu:視老夥計如親人

現時Sam's Tailor開始由兒子Roshan Melwani接手,Manu指着在忙於度身的兒子說:「他着手搞新設計,好似西裝內裡布料,有腰果花、斜間等,要知道做我們這行除了剪裁功夫好,留意潮流走勢都好重要,好像現在就特別流行兩粒鈕同孖襟款式,這樣客人才會多,背後一班師傅才會有工開,齊齊搵錢。我們工場現有57位裁縫師,全是中國人,其中六位更是上海師傅。我愛香港,我在這裏賺錢,對夥計如同親人,他們為店舖付出大半生青春,過了退休年紀我都會繼續用。」就如一位已68歲的老夥計譚伯,仍然在店舖幫手。沒有被加租逼遷的壓力,全因店舖在1968年以幾十萬買下,一家人還住在華敦大廈樓上,沒有遷離舊地,全因捨不得這份西裝情、西裝恩。

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