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2004年03月10日

吃京都名廚菜式

■今村猛之不但要求頂級材料,就連砧板都精選名牌MichibaRokusaburo。

曾於京都一家頂級壽司店工作的今村猛之先生,憑着天賦的創意,以及本身對壽司刺身料理的熱誠,在新季裏特別為餐廳設計了一系列時令海鮮菜式,當中包括鵝肝手卷、幸運八彩卷及峰景龍之卷等,配合新上場日式飲品,如SakeMartini清酒馬天尼和ShochuGuava雞尾酒,加上高高在上的山頂靚景,可色香味景俱全。

記者:楊一凡



峰景餐廳(28495111)
地址:香港山頂廣場一至二樓

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