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2005年12月19日

是日例劏:銅鑼灣鵝頸橋街市

洋葱:又名球葱或王葱,帶濃烈的葱油香及辛辣味;要辟除吃洋葱後遺留下的氣味,可用洋芫荽枝來消除。

豆苗:含豐富鈣質、維他命B、C等,具清熱作用;沾了水的豆苗易爛,買時應選乾身為主。

百里香:又名麝香草,其豐富的麝香草酚成份,有鎮靜、提神、消除疲勞、紓緩女性經痛等功效,可殺菌、去腥及防腐,故多作食品保存劑上。

蘑菇:菌類,含高蛋白質、低脂肪、多種維生素、纖維素,是世界人工栽培食用菌中佔比例最大的菌類;要防止蘑菇變色,可於洗淨後放於清水中浸泡,但注意不要用鐵質容器盛載,以免蘑菇色澤變黑。

(*)價格來自銅鑼灣city'super
資料截至12月17日為準

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