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2005年12月29日

是日例劏:西貢街市

紅豆:其蛋白質、澱粉、食物纖維含量,均超過小麥、小米、玉米等。還含多種無機鹽和微量元素,如鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等。

五豆:集多種植物蛋白之精華,能健脾和胃、補腎益肺,有助於強身健體。

子薑:秋分前長有尖芽,略帶紫色,能刺激胃神經,使蠕動加速,又能刺激小腸,使乳靡管的吸收力加強。

陳皮:久經乾製的果皮,至少五年以上方有陳醇味道,多作燉湯。食療方面也有理氣、化痰、健脾之效。

蘑菇:清熱解毒,人體所要的八種氨基酸,它就有七種,可作糖尿病、心血管病、傳染性肝炎等食療,具免疫作用,減少感冒發生。

(*)價格來自中環太子大廈惠康超市
資料截至12月28日為準

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