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2007年11月27日

螺旋凳轉到眼花 木槌敲焗薯

香港人永遠不甘平凡,永遠希望餐廳菜式特別、裝修型、侍應最好靚㖭!味覺享受的同時,視覺亦要嘆……其實連貼身的觸覺都可以好嘆,無錯!不少餐廳深藏不露,放着各式貴價的DesignerChair,最新鮮熱辣的非剛開業的WildGinger莫屬,一列充滿Cyber味的螺旋拱凳盛惠五萬,下次開餐時記住要慢慢嘆啦!

記者:洪偉順 攝影:伍慶泉、林栢鈞

拱形排凳玩味十足

最近戲迷必定追捧3D加音頻震凳的TheGrandCinema,戲院附設的餐廳亦正式營業,當中以WildGinger最有玩味。店內佈滿由意大利裔設計師HernanZanghellini設計的DesignerChair,Hernan着重簡潔線條,令設計更具現代感。採多重螺旋拱形設計的PurpleSpiralSeat最特別,視覺令人有驚喜。店內的食物以西日為主,玩味十足,有用木槌打開的焗薯、要Shake的雞翼……完全滿足到年輕人要型、要玩、要騎呢又要好味的心態!

岩鹽焗薯仔$35

用海鹽將美國薯仔包着焗約15分鐘,吃時須用木槌將外殼打破,趁熱塗上牛油,味道淡但牛油味香。

辛辣單骨雞翼$45

將雞翼斬成單邊,炸香。食時將雞翼及咖喱鹽放入器皿內Shake。雞肉鮮美,咖喱鹽香噴噴,正!

咖喱吉列木魚飯糰$48

用日本錦字米做飯糰,包着雞肉碎、木魚及麵豉等,放入油輕炸。配上自製微辣咖喱汁,香甜美味。

DessertPlatter$48

由上至下分別為烏龍茶啫喱、杏仁布甸酥及焦糖燉蛋,先吃啫喱最後吃燉蛋,味道一道比一道甜。

WildGinger(26064198)
地址:尖沙嘴柯士甸道西一號圓方二樓2131號舖
營業時間:12:00nn至10:30pm

嘆Fusion菜 豪坐3萬眼凳

不要以為樓上咖啡店沒甚麼驚喜,位於銅鑼灣的PancakeColours就深藏不露,店內部份座椅絕對身價非凡。老闆葉先生是DesignerChair收藏者,特別鍾情芬蘭設計師EeroAarnio那些富有玩味的SpaceAgeDesign,Eero最經典的當然是BallChair,但其他膠圓凳都極具風格。「能夠將自己的珍藏和客人分享,令客人坐得舒舒服服,係我的夢想!」這兒最貴的凳價值3萬元,最平也要$3,000,客人光坐已經值回票值,加上店內提供意、法及Fusion菜,選擇夠多,難怪客人唔捨得走。

韓式泡菜燒德國鹹豬手配薯菜$79

豬手先燜再燒,外脆內軟,香味濃郁,配上泡菜、香草及薯仔等,可減輕豬手肥膩口感,令你開胃無比。

薄荷芥菜籽燒新西蘭羊扒配飯糰$79

羊扒燒熟後淋上有紅酒成份的醬汁,吃下沒有羶味,口感嫩滑。而飯糰則略煎,並撒上黑芝麻。

PancakeColoursCafe&Bar(28363355)
地址:銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場4樓R1
營業時間:星期日至四11:30am至1:00am;星期五、六及公眾假期前夕11:30am至2:00am

坐WineCup 喝韓式咖啡

韓國咖啡室Morninghaz裝潢與一般咖啡店無異,店內卻放滿EeroAarnio於1967年設計的Armchair。店主希望以Armchair的紅白兩色帶給客人活潑開朗的感覺,客人可以坐在這兒呷着充滿韓國風味的咖啡。以後在機場等候時,又多了個不錯的消閒好地方了。

綠茶拿鐵$24

清香的綠茶加上拿鐵(Latte),口感幼滑,健康美味,不想喝太濃的咖啡,不妨一試。

甘笋蛋糕$28

表層是糖衣接着是芝士,蛋糕則由甘笋、提子及果仁做成,極富層次感,不甜。

Morninghaz(35591133)
地址:赤鱲角機場2號客運大廈翔天廊5P009舖
營業時間:8:00am至11:00pm

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