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2010年06月18日
馬上成為壹會員

過大海食特色山西蜂巢麪

■莜麪栲栳$38/客

我近年愛到澳門參觀賭場,當然唔係為賭錢,而係近年不少新賭場都積極開發美食市場,引入新奇又有趣的食肆,今次我就在永利新開的大樓萬利酒店地下賭場內的麵99,發現有不少特色地方麪食,其中山西的莜麪栲栳,用大麥、大米、高粱、蕎麥等多種材料搓成麪圈,排成一個蜜蜂巢的形狀,食時可淋上羊肉汁、豬肉汁或醋汁,薄薄的麪片盡收醬汁,相當惹味,其餘還有9種特色麪條,平時都好少見到,下次一定會過來再試。

查詢︰(853)28889966(麵99)

小家嫂

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