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2011年09月16日

5分鐘 叮出粒粒果醬

每逢看到時令水果,都會挑起大家自製果醬的心癮。話雖如此,一般製果醬過程繁複又費神,難道都市人製果醬之夢就此粉碎?不!就讓我們利用微波爐,5分鐘自製即食果醬,自製的果醬可控制甜度,而且百分百水果製成,不添防腐劑,保證健康。不過做果醬時要留意,宜用糖漿而不用砂糖,因砂糖遇熱後會變成水份,令果醬的濃稠度難以控制。另外,若你想更有口感,記着不要將水果完全壓爛,那你便可吃到有粒粒果肉的果醬!

記者:陳芷慧
攝影:譚盈傑
Model:Paris&Alfred@PureModels

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