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2013年02月28日

浸定先:一夜醋浸葡萄乾

葡萄乾浸醋,據說有非常多的保健用途,包括改善視力、消除疲勞和改善貧血等,而且做法簡單,只要把一杯份量的葡萄乾加入一小瓶天然釀米醋中,放入沒水的玻璃瓶中浸泡一夜,隔天葡萄乾和醋都可食用。要有保健效果,葡萄乾每天吃不超過一湯匙,而醋則可以用來作沙律汁或開水稀釋飲用。留意的是最好用純天然米醋來浸泡葡萄乾,效果會較好。

記者:謝翠玲

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