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2013年08月05日

Food Express:食勻地中海菜 小青椒無辣度

摩洛哥沙律$88

要講今年最潮的美食,西班牙的Tapas相信是不二之選,中環卑利街的Tapas a'Peel,為地中海菜餐廳,糅合南意大利、黎巴嫩、土耳其、摩洛哥、希臘、西班牙等地美食,菜式以Tapas形式捧上。個人最愛摩洛哥沙律,茄子拌以乳酪、香料、青檸汁、芝麻醬混成的醬汁,味道清新。另一道是小青椒釀羊奶芝士,驟眼看以為是道辣味重的小食,入口發覺這種希臘小尖椒一點也不辣,內裏的芝士餡料混入香草,味道極有層次。

查詢:2545 5988(Tapas a'Peel)

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