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2013年08月20日

一碗麵16卡 彈住瘦?

炎炎夏日是船P高峯期,着比堅尼唔想上面笠件Tee,就必須快快排走身上多餘脂肪。今次我們就選了兩款城中最具人氣的排毒方法,還找來本報幾位同事親身試食,想知成效如何,快往下看!

記者:歐陽曉思

攝影:黃子偉、劉永發

模特兒:Paris@Pure Models

蒟蒻麵配濃醬最好

不少女士為了瘦身,完全戒吃飯麵,主攻No Carb Diet(沒有碳水化合物的餐單),因而導致營養不良。最近可代替麵飯的纖益麵便於網上熱爆,麵條主要由燕麥和蒟蒻粉製成,原先只有32卡路里,即將更推出只有16卡的麵及烏冬,因為它不含澱粉質、糖、鹽及脂肪,能提供日常所需水溶性纖維,有助排出宿便,據說亦能排走體內毒素,所以迅速成為女生熱捧的健康食品,就連藝員吳文忻同李漫芬都在面書上大讚。由於纖益麵一打開便可進食,用來放湯或即撈都得,反正配濃味配料便很美味。鰂魚涌的小確幸,除售賣纖益麵外,更特別邀請了李錦記顧問廚師 Kelvin設計了一系列以纖益麵做的菜式,他用日本醬油、麻醬、七味粉、滷水汁等調製冷麵汁,將原本無味的麵添上不同的味道。Kelvin首推配上時令水果的纖益冷麵,有別具西洋風味的鮮果牛油果撈麵,用新鮮牛油果加雞湯和冰打成茸,與冷麵非常匹配,整體感覺很新鮮,開胃非常,多吃幾口也不怕膩。

率先試16卡麵 5日減5磅

試食兵團點炮製?

a.小確幸麵館 (2866 0738)

鰂魚涌海光街22號地下

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