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2013年08月28日

城中最Hit Tapas Bar

一講Tapas,不得不提由劉嘉玲投資的Tapas Bar──Tapagria。Tapagria這名字是由Tapas及Sangria兩字組成,並將西班牙當地最流行的Gastrobar概念搬過來,氣氛輕鬆自在。這兒的Tapas有60多款,傳統自創樣樣有齊,有改良版的乳豬、原粒黑松露的酥皮球、50/50迷你漢堡包等。招牌Sangria有65款之多,顏色有白、橙、紅、紫、綠等,主要由紅酒、白酒、玫瑰紅酒、西班牙氣泡酒Cava等為基酒,配上水果及冧酒等演變而成。而Tapagria旁還有另一間西班牙餐廳Zurriola,不過則走Fine Dining路線,行政總廚Pedro Samper來頭不小,他曾任職多家米芝蓮餐廳,其菜式愛以食用花作裝飾,讓客人未吃先興奮。

a.Zurriola(2253 7111)
地址:尖沙嘴彌敦道 100號 The ONE 18樓

b.Tapagria(2147 0111)
地址:尖沙嘴彌敦道100號The ONE 18樓

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