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2013年09月11日

記者推介:觀塘廠廈新發現 抵食麵包蟹

Esther說這種麵包蟹肉多膏多,簡單清蒸已很美味。

除了街市小店,連廠廈都可買到平靚外國食材。由主攻意大利菜的Esther開設的Donna Dolce除了是烹飪教室,近月亦開始進口一系列高級意大利食材,由意大利檸檬、雞蛋到靚火腿都有。

Donna Dolce(2151 0609

地址:觀塘駿業里6號富利工業大廈8B室

北角街市:高級岩鹽板

若你要找最靚的魚露或蘇施黃都愛用的麻油,必到北角街市的金飯碗雜貨店。熱賣到斷貨的吞拿魚腩油脂(下輪到貨請詢問店家)之外,還有整塊喜馬拉雅山岩鹽板,不是敲碎來食,日本高級餐廳很流行用這岩鹽板作「熱板燒」器皿或用作盛壽司,讓食物添上鹽香。

金飯碗(9316 9814)

地址:北角渣華道99號渣華道街市地下6號

激戰拍續集,但家輝話唔敢再變筋肉人?
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