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2013年12月20日

城中名人 我送給他的禮物籃

意大利駐香港及澳門總領事Alessandra Schiavo

印象最深的聖誕Hamper,是個百多萬元的禮物籃,天文數字下的禮物籃內有全世界最貴的干邑白蘭地Croizet Cuvee Leonie、價值一萬美元的冬蟲草、十五頭吉品鮑等。放諸香港,不少城中名人、富豪,對聖誕Hamper亦特別鍾情,今年他們的心水禮物籃,又是甚麼內容?
記者:區佩嫦、歐陽曉思、陳劭敏、何嘉茵
攝影:黃子偉、林栢鈞、楊錦文

Alessandra Schiavo 自製禮物籃

意大利駐香港及澳門總領事Alessandra Schiavo鍾愛Cova,無他,思鄉情濃,最掛念的是每年聖誕節才出現的圓頂聖誕蛋糕Panettone。Cova做Panettone已有過百年歷史,據說意大利已故音樂家Giuseppe Verdi便是它的忠實擁躉,經常預訂「Panettone of Cova」予他的第二任妻子。Panettone是一種水果蛋糕,材料包括橙皮、葡萄乾、蜜餞水果粒等,是意大利人聖誕應節食物之一。
有趣的是,Alessandra還細心地從意大利入口批發商訂購水牛芝士及火腿等新鮮食材,組成自家Hampers。Buonissimo是她其中一間心水之選,引入食物品牌有過百種,客戶有文華東方酒店、香港賽馬會等。Buonissimo招牌有與巴馬火腿齊名的San Daniele,其風乾的豬腿一般較細,肉質纖維嫩滑。店內還引入家族經營的Levoni,被意大利人視為最佳質量品牌之一,豬腿選用來自意大利北部及中部至少160公斤重的豬,風乾最少13個月,不含麩質和乳糖,口感帶有豬肉之甜亦有密集的鹹味。

李麗娟 情迷Cova朱古力

Cova亦是前民政事務局常任秘書長李麗娟每年聖誕的指定Hamper,最欣賞其朱古力,首推在意大利工場製造的Gianduiotto(榛子朱古力)。它是世界上榛子含量最高的朱古力之一,外形像木船形狀,由黑朱古力、牛奶朱古力和榛子巧妙搭配而成,入口即化,散發細膩而持久的香味。為了保留香味,朱古力會由一張金紙包着,顯得矜貴。它的出現是一個意外,話說拿破崙佔領意大利北部城市都靈,限制可可出口,朱古力商便想出將皮埃蒙省盛產的榛子,混進可可豆中,而創出這種特別的味道。

馬美儀 撐社企

雲南的花開茶、墨西哥的鳥結糖、柬埔寨的公平貿易咖啡、香港的手作曲奇……一件件看似毫不相干的產品,原來全部來自世界各地生活於貧窮線下工人製成的手作,並由The Mustard Seed Workshop引入,再找來本地的貧窮人士逐個包裝,成為了今年的聖誕禮物籃,這份心意引得馬美儀欣賞,一口氣訂購了六個Premium Hamper送給好友。不少人誤以為貧窮社區的手作次一等,The Mustard Seed Workshop走高檔路線,質素不差,不過今年的預定期已過,有心人明年留意!

趙世光 鍾情文華花果醬

文華東方一向是名人成長地,聖誕節送禮亦離不開這裏,除雷林靜怡,船務世家趙氏家族亦是粉絲,趙式和:「爸爸(趙世光)光顧多年,每年我們家都會訂來送給朋友,因為他對當中的玫瑰花果醬情有獨鍾。」用它來塗鬆餅,花醬呈暗霞紅,入口後那股介乎玫瑰與山楂之間的味道,甘美清酸,醇和芬馥。這瓶果醬每天都會由總廚親自試味和監督品質,而且每天都是限量製造,賣完就算。今年酒店為50周年而設的Hamper,除有這瓶Signature玫瑰花果醬,另一亮點就是1963年的Single Harvest Taylor's Tawny Port,還有文華傳奇茶、XO醬、朱古力及銀杯,用來送禮非常得體。

Arnaud Barthelemy 銀色馬卡龍

法國駐港澳總領事Arnaud Barthelemy每年都會選購Hamper,而且以法牌為先。他喜歡Jean-Paul Hevin除因其朱古力做得出色外,他覺得品牌更能代表一種法國人的成功。適逢今年25周年,禮物籃中的Joyeux Noel Macaron內有一顆名為SILVER的Macaron,它以蜜餞檸檬及佛手柑為主配黑朱古力及牛奶朱古力夾心,味道芳香中帶濃厚。

劉嘉玲 掃過百盒Laduree

Laduree今年的聖誕禮盒包裝由招牌淡綠色換上少女插畫,新包裝更迷倒了劉嘉玲,她大手購入了過百盒,四出送贈圈中好友如袁詠儀、Sammi、千嬅、小齊等,個個收到更即放上微博!嘉玲送給千嬅的是可自選內容的禮盒,她為千嬅挑了一支Moet & Chandon香檳,另外少不了招牌馬卡龍。至於小齊看來就最喜歡內有15個馬卡龍的三層禮盒,小巧的骰像棵聖誕樹,他連到重慶工作也不忘帶着它!

Buonissimo( http://www.buonissimo.hk )
Cova(2265 8678)
Jean-Paul Hevin(2851 0633)
Laduree(2175 5028)
The Mustard Seed Workshop( http://www.themustardseedworkshop.com )
香港文華東方酒店(2825 4828)

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