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2014年06月18日

醉涼夏日:醒神Cocktail雪條

成人版菠蘿冰
Gosling's rum caramel with burnt pineapple $55/b

從前只要一支紅豆雪條已能把我收得貼貼服服,不是要貶低這個童年回憶,但見識過雪條原來也可以這般花樣萬千,我發現自己已回不了頭。近來中環的Common Room及新成立的手造雪條品牌N*ICE POPS不約而同推出以cocktail炮製的雪條。Common Room首批300支雪條在三日內已火速售罄,N*ICE POPS則在Island East Market人氣極盛。
Common Room的Saketini Pops以蘋果、薑、青瓜加入清酒製成,口味清爽。Strawberry Liski Pops則以士多啤梨配上薑啤及伏特加,味道較濃。另一過癮吃法就是與真正的cocktail同吃,Drunken Bramble本身酒味重,用以氈酒及黑莓製成的Crème de Mure蘸來吃,味道十分清新,賣相和口味同樣誘人。
至於N*ICE POPS就有rum酒、菠蘿、柑橘、肉桂及波旁酒的口味。醒腦cocktail與冰涼雪條的組合,可謂炎炎夏日的消暑良品。在猛烈陽光下大啖一口,那暢快感覺實在難以言喻。
記者:陳劭敏 
攝影:劉永發

(a) Common Room 中環和安里8-13號和安樓1樓
(b) N*ICE POPS Island East Market


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