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2014年12月01日

Go Party ! 耶穌都要切蛋糕

雪人門僮蛋糕 750克$450(a)

可愛雪人造型一向受歡迎,而當一個30厘米高的雪人門僮蛋糕站在面前,相信人人都會笑意滿面。半島酒店的雪人門僮蛋糕披着紅頸巾,雪白身軀原來是青檸芝士蛋糕,切開底層是脆米餅底,然後一口是鬆軟紅桑莓蛋糕,最頂層的紅桑莓果凍夾有絲絲青檸皮,酸甜中帶清香。

供應期:即日起,須4天前預訂。

聖誕節,即耶穌誕生之日,也從來都是我們開party的日子,大家借一年一度佳節做藉口,聚在一起,飲飲食食。派對中,一個色香味俱全的聖誕蛋糕,最為重要,既可裝飾場地,亦可增添氣氛;切蛋糕一刻,更是高潮所在,一同分享美味。想要訂購一個好睇又好食的聖誕蛋糕,責任重大,我們嚴選城中著名餅店,由平到貴,由小到大,找出心水選擇,齊來預支佳節甜蜜。

記者:李 莉、謝翠玲、胡慧敏

攝影:伍慶泉、周旭文

cake謎 吃一碌木驅霉運

有人講笑咁話:因為耶穌生日要切餅。其實聖誕蛋糕源遠流長,每個國家都有自己慶祝聖誕的蛋糕:意大利有Panettone Cake、德國有Stollen、蘇格蘭有Whisky Dundee,這些傳統蛋糕多以堅果、乾果等作為主要材料,是中世紀賀聖誕的甜點。至於點解聖誕蛋糕多數是木頭造型,話說這是法國人的傳統,他們相信燒柴可以趕走霉運,聖誕前一星期會開始在家中燒柴,希望佳節來臨,破舊立新,同時將木頭蛋糕吃掉,就有驅除霉運的作用。

木柴頭朱古力蛋糕 每磅 $332(b)

這款源自法國的木柴頭蛋糕,外層鋪上用法國名牌Valrhona製作的朱古力醬,內層是鬆軟的海綿蛋糕和粒粒脆香的脆珠糖,切開味道香濃,甜而不膩,朱古力迷必like。配上上面點綴的小薑餅人,簡單而可愛,充滿節日的歡樂氣氛。
供應期:即日起接受預訂。

冬日小屋 $438(c)

以朱古力砌成的小屋,由糖霜聖誕老人守護。切開,底層有香濃的比利時朱古力雪糕,上鋪新鮮藍莓和士多啤梨粒,甜與酸得到美妙的平衡,朱古力濃郁,是大人小朋友都受不了的誘惑。唯一缺點是size已固定,不能再行加大,記者估計蛋糕重約1磅。
供應期:即日起,全線3日前預訂。

The Empress 1,000克 $1,800(d)

單是那朵人手逐瓣逐瓣做出來的糖花玫瑰已迷倒所有女士。蛋糕以士多啤梨、朱古力慕絲、雲呢拿蛋白餅,配上香蕉及朱古力戚風蛋糕,入口蕉味香濃卻不膩。
供應期:即日起,須兩日前預訂。

聖誕樹頭蛋糕 1磅$388(e) 

COCO今年的聖誕樹頭蛋糕造型突破,竟做成𢘛麵粉棒。由酒店行政餅廚Jean-Marc Gaucher設計的創意樹頭,以三款單一產地的Valrhona黑朱古力製成,以64%黑朱古力海綿蛋糕作底,再混入脆片、牛奶朱古力和朱古力忌廉餡,每一口蛋糕都包含不同層次的朱古力香氣。
供應期:即日起至12月25日。

(a)半島酒店商場
查詢:2696 6969 

(b)A la Folie Patisserie
旺角太子道西193號MOKO 2樓247號舖

(c)Haagen-Dazs
查詢: http://www.haagen-dazs.com.hk

(d)SEVVA
中環遮打道10號太子大廈25樓

(e)COCO@The Mira Hong Kong
查詢:2315 5566

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