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2015年05月25日

【飲食籽】Weekend去上環必食潮人最愛Ice-cream sandwich

雪糕三文治推出近一年,至今口味仍未重複過,大廚不但會創作不同口味的雪糕,更用英式鬆餅、西班牙Churros、蛋糕來取代曲奇來改變口味。

上環歌賦街一向都是美食集中地,除了老字號大牌檔勝香園、九記牛腩整天大排長龍,潮店Woaw近來都成為當中一員。他們都是為了開設在Woaw內開的咖啡店Elephant Grounds、只在逢星期五、六和日才出售、每次口味都不一樣的Ice-cream sandwich而來。

它的雪糕三文治的雪糕、曲奇、蛋糕全部都是自家製,口味由曾主理Liberty Private Works的Makoto Ono設計,逢星期四在咖啡店的Instagram公開。開業至今接近五十周,口味從未重複,更每次只做二百件,分三日賣,不設預訂,吸引徐濠縈、林德信、陳慧嫻等名人慕名而來。當中以徐濠縈最捧場,若口味合心意的話,咖啡店十二時開門,她星期五準時一時前就到,永遠吃到「頭啖湯」。

由於經常收到客人要求重推以往做過的口味,Elephant Grounds將於下月底推出網上訂購雪糕三文治服務,最受歡迎的鹹味焦糖將重新出售。

Elephant Grounds
上環歌賦街11號(Woaw Store 內)

記者:吳宛蔚
攝影:楊錦文

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