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2015年06月17日

【飲食籽】今晚食乜好之22歲豬肉仔推介 (一)

還記得年輕豬肉佬,今年22歲的阿寬嗎?上次訪問,他說客人大多嫌他太後生,不信他的推介。是次,我們找了他一連五集,隔日為讀者推介豬肉菜式,分享揀肉心得,要客人都對他改觀。


他見天時暑熱,大家都沒胃口吃味道太濃重的菜式,所以第一集,特別推介涼拌菜式──醉豬腳。

記者:吳宛蔚 攝影:鄧鴻欣

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