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2016年01月15日

【飲食籽】零食怪的怪零食

【飲食籽:識飲惜食】
大部份打工仔的座位,總有幾款零食以備不時之需,雖然藉此減壓不太明智,但間中一口也無傷大雅。普通口味有點厭倦?可以考慮下列趣怪零食,為味覺帶來衝擊之餘,更可與同事開心share,一齊試、一齊笑。牙膏味粟米片、玉子燒變軟糖,你又試過未呢?

1.牙膏味粟米片

趣怪指數:3
青檸溝薄荷,讓人想起經典雞尾酒mojito,清新氣息伴上冰涼口感,此味一直相當討喜,如果配上粟米片又會怎樣?這款青檸薄荷味粟米片,妤像與惹味一詞沾不上邊,難道會收消膩解滯之效?
食後感:青檸的微酸及清香尚可接受,但跟燒烤味粟米片有點九唔搭八,外加一陣齒頰留香、牙膏般的薄荷氣息,整體來說味道難以理解。

好食指數:2.5

2.芥末味Kit Kat

趣怪指數:4
關東靜岡市盛產芥末,當地著名老字號田丸屋本店一直深受愛戴,雀巢Kit Kat與這間有逾250年歷史的老店合作,推出日本土產系列──芥末白朱古力味Kit Kat。甜中帶點微辣,感覺新鮮令人期待。
食後感:好甜、太甜,白朱古力的甜膩蓋過了芥末的香辣,怕辣的人也能下嚥。不過味道頗新鮮,如果甜與辣能平衡一點更好。

好食指數:3

3.網球形香口膠

趣怪指數:4.5
由俄羅斯網球手舒拉寶娃創立的糖果品牌Sugarpova,其網球形香口膠最具代表性,尤其外形像真,黃色表面微微凹陷,營造出毛絨絨的視覺效果。包裝還寫有“The taste of victory”(勝利的味道),即係點?
食後感:「網球表皮」沒有味道,而且非常堅硬,得用盡牙力咬下去,多嚼幾口便會嚐到檸檬味道,尚算正常,只是甜了少許。

好食指數:3.5

4.蛋味軟糖

趣怪指數:4.5
東京築地的丸武玉子燒是遊客的必食之選,店家與另一日本零食味覺糖合製玉子燒扁帶糖,簡單來說,就是蛋味的軟糖吧。玉子燒多帶微甜,以軟糖的形式來呈現,應該不會太過份吧,除非像荷包蛋軟糖般有形冇實……
食後感:真的有玉子燒的味道!甜甜的蛋味,像真度超高,後來漸漸滲出一種奇怪的膠味,而且越咬越甜,結論是膠味甜蛋,但值得一試。

好食指數:3

5.芥末醬油杏仁

趣怪指數:4
全新的Bold系列之一,芥末醬油口味的零食一向討喜,今次改由美國品牌來處理,感覺新鮮。最有趣的是配上杏仁,這個組合應該很穩陣吧,味道會像蘸上wasabi豉油後的壽司嗎?
食後感:好味,近似芥末青豆,但它多了一份醬油味,平衡拿揑得剛剛好,完美複製芥末的香辣與醬油的鹹香,惹味得可以撈飯,建議推出同樣口味的薯片或餅乾。

好食指數:4.5

6.Hello Kitty罐頭包

趣怪指數:4
罐頭麵包是日本人的防災食品,麵包品牌Bo-Lo'GNE素有口碑,這次與Hello Kitty聯乘推出罐頭麵包,共有三款口味:原味、楓糖及朱古力。新鮮麵包吃得多,能夠放三年的罐頭麵包,味道令人相當好奇。
食後感:麵包香味仍能保持,表面看似濕潤,其實口感頗乾,而且把大團麵包擠進一個小鋁罐內,很難撕出小塊來品嚐。

好食指數:3

7.牛油果牛奶糖

趣怪指數:4.5
牛油果是超級食物之一,不但健康好吃,更有蔬果少見的油潤口感,近年陸續有人以牛油果來製作蛋糕、雪糕及沙冰等甜點,味道不俗。硬糖雖然少見,但濃郁奶味配上滑膩果香,應該靠得住。
食後感:是粒奶味很香的牛奶糖,僅此而已,完全找不到牛油果的蹤影,有點失望。把它當作牛奶糖來享用,倒也滿足。

好食指數:3.5

8.酥皮×蘋果×菓子

趣怪指數:3.5
青森縣以蘋果聞名,只因果園全由人手打理,自然爽甜可口,當地出產的蘋果菓子亦是熱門手信。這款蘋果生菓子的趣怪之處是,拆開包裝後,只見一個酥皮巨球,就盒上的圖案估計,大概是以酥皮包着蘋果再包着蛋糕吧。
食後感:好吃,雖然表層酥皮因吸收水份而變腍,但內裏的青森蘋果仍然香甜多汁,口感有點像燉蘋果,作飯後甜點也不錯。

好食指數:4

(a)零食大王 2556 9777
(b)759阿信屋 美孚荔灣道10-16號萬事達廣場1-11,15-17號地下
(c)味の誘惑  沙田銀城街1號置富第一城地下62號舖
(d)一田  沙田正街2號新城市廣場3期
(e)Aqua Plaza 荔枝角長義街9號D2 Place Shop 104,106-112

記者:盧懿靜
攝影:鄧鴻欣
編輯:陳國棟
美術:孔文彬

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