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2016年02月27日

【飲食籽】揸車入大澳 Hea嘆貓咪Cafe

【飲食籽:故味重嚐】
在大嶼山居民的討伐聲下,「大嶼山自駕遊」最終還是開始了,儘管大嶼山道路狹窄多彎,路段改善工程亦未完善,加上牛隻經常出沒馬路,政府還是一意孤行,懶理安全而強行開放。事到如今,譴責無用,政府允許平日25部私家車駛入,若這25個車主懂得欣賞大嶼山秘景的寧靜美態,相信也會好好保護這塊還未被開發的靜土,況且,大嶼山也的確有不少美食,倒不如讓車主們預先計劃好行程,熟讀路線,做個懂得珍惜的遊人,安心到大嶼山自駕一日遊。

【14:30】貓澳 與流浪貓嘆下午茶

食過午飯,逛完棚屋,累了最好到cafe歇一歇,到有露天茶座的「貓澳」點杯貓沙冰,跟貓咪嬉戲一番就最愜意。這間貓cafe最大的特點,是養的貓全是流浪貓,平時也是任由牠們自出自入,到外面周圍跑,「我這裏沒有規矩的,最重要是牠們喜歡,看着牠們跳來跳去跑來跑去,就好像小時候我通山跑一樣,我也很開心。」店主張敏芳(German)說。

橫樑上的天橋行catwalk

除露天茶座,這裏的室內裝潢也很有心思,全由German一手一腳設計,有精緻的小型碌架床,讓貓咪堆上床酣睡;橫樑上有木板,讓牠們在「天橋」上行catwalk。見牠們玩得瘋了,跳上跳下時就差點碰跌瓷碟、玻璃杯,「當然怕牠們碰到一屋碎片啦,試過爛了一隻最靚最貴的瓷杯,又愁又心痛。」我笑說是怕玻璃碎片弄傷貓貓們,所以她才心痛,German卻反駁:「怎會?牠們不知多聰明,我被玻璃碎弄傷就會,牠們一定不會。」相比一些室內貓cafe,這裏更着重貓咪的自由及客人與貓的交流,「試過有客人問我:『為何貓咪只懂睡覺,牠們不是要陪我玩耍麼?』聽罷我即刻憤怒了,我着重貓貓的感受多於客人,所以寧願不做這些人的生意。」German邊抱怨對客人的不滿,邊遞來一杯玫瑰咖啡給我。這裏雖然並非主打食品,但無論飲品或食物都很有質素,咖啡是用她朋友自家烘焙的哥倫比亞咖啡豆沖製而成,軟滑香醇,幾粒玫瑰點綴着淡淡咖啡香,貓貓圖案的拉花亦非常漂亮,更妙的是飲到一半,原來杯中央還有一隻小貓公仔,實在驚喜。

貓澳
大澳吉慶街67號

【17:00】The Stoep Restaurant 露天非洲菜

從大澳返回東涌,途中會經過長沙下村,若時間充裕,不妨入村吃頓早一點的晚飯才結束一日之旅。長沙這村名名副其實,下車即見長長的白色沙灘,樹影婆娑、水清沙幼並非誇張之言,甚至令人有種逃離了香港,走到夏威夷的錯覺。在這個氣氛浪漫的地方,有間非洲菜餐廳「The Stoep Restaurant」,無論食物抑或佈置都充滿異國情懷。「在非洲話裏,『Stoep』意思是露天,在我的家鄉,這些露天花園在每個人的家都很常見,所以我也把這裏設計成露天茶座。」老闆Dolla Bruce說。Dolla來自非洲納米比亞,1994年來港後,覺得香港的生活步伐實在太快,偶然一次來到大嶼山,瞬即被這裏遠離繁囂的氣氛吸引,所以1999年就開了這間餐廳。餐廳上年搬了新位置,同樣是在長沙下村的沙灘,卻更加開揚,若天色好,走出少許便觀賞到日落。

傳統咖喱批 辣中有香甜

餐牌上幾乎所有都是非洲傳統菜,最具代表性一定是咖喱批伴黃薑飯,這個咖喱批其實是烤咖喱牛肉碎,卻加了很多材料及調味料如牛奶、蛋漿、檸檬葉、薑黃等,口感似一般肉醬,但味道除咖喱本身的辣外,更有複雜的果酸味、香料味及甜味。Dolla又捧出兩個有我頭那麼大的麵包,麵包香得引來一堆麻雀,嚇得我們連忙驅趕牠們。Dolla每朝都會自製傳統的農家包及芝麻麥包,嚐一口芝麻麥包,口感鬆軟,竟有少許蜂蜜甜味,如果配咖喱批一起吃,應該會更滋味。晚餐過後,別忘踏着幼沙觀賞日落,幸好現在還是晝短夜長的季節,否則「禁區紙」到晚上7時就過時了,恐怕只能抱着遺憾結束這趟大嶼山自駕遊了。

The Stoep Restaurant 長沙長沙下村50號

駕駛貼士:從大澳駛回長沙下村,要留意急上坡和下坡的羗山道,到嶼南道後地勢平坦得多,但仍要留意經常衝出馬路的牛群。
路線難度:★★★★☆
泊車處:沙灘外停車場

記者:黃子卓、梁立勤
攝影:林栢鈞、劉永發、許先煜
編輯:陳漢榮
美術:孔文彬

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