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2016年03月11日

【食咗先講】食得落肚的藝術 GORMEI藝術3月

西班牙餐廳La Paloma及畫廊Puerta Roja將推出「血腥瑪利」早午餐。

香港巴塞爾藝術展雖然還有兩星期才舉行,但全城已瀰漫藝術氣氛。專門提供獨特餐飲體驗的網上平台Gormei,與香港多間餐廳合作,舉辦把美術和飲食結合的「GORMEI藝術3月」,讓參加者可以邊食邊欣賞藝術品。

藝術展開始前兩星期,位於PMQ的餐廳「Aberdeen Street Social」的行政總廚Chris Whitmore與食物藝術家Ryan Foote合作,以Foote最新的作品「The Aroma Project」為靈感,合力創作出集香氣、食物和飲品於一身的精緻下午茶食譜。主打本地有機蔬果的美式餐廳「Stone Nullah Tavern」,則用本地街頭藝術家Bao Ho的作品為創作靈感,設計新菜單。

在藝術展最後一日,西班牙餐廳「La Paloma」及畫廊Puerta Roja將推出「血腥瑪利」早午餐。在專人帶領下,參加者先遊覽多家本地畫廊包括Puerta Roja、Galerie Huit、Pearl Lam Galleries 及Leo Gallery,沿途享用咖啡和血腥瑪利,最後回到「La Paloma」及「Va Bene」享用精美早午餐。

記者:吳宛蔚

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