› 選擇地區
三藩市
紐約
洛杉磯
其他美國地區
香港 台灣 北美
 
2016年03月25日

【甜品控注意】粉麵舖都有甜品食?荃灣人氣傳統糯米糍

花生餡料預先炒過,且加入砂糖,味道香濃且層次豐富。

近年水果糯米糍大行其道,但人嚐過新口味後,有時候倒會想念最傳統的口味。荃灣的民豐粉麵行,店面有不少於十位女工,每位都埋首於自己的工作,有的賣韮菜餅,有的邊包水餃邊在上面撒上麵粉,也有的搓着軟綿綿的糯米糍皮。

這間粉麵行的糯米糍只有傳統花生和芝麻兩個口味,從外皮到餡料都是人手製作。外皮吃下去煙煙韌韌,微甜又帶油香。因為外皮再撒上糯米粉,故不會覺得黏口。預先炒過的花生餡料,再拌入砂糖,香口並層次豐富,可以一試。芝麻的味道反而較淡,而且偏甜。

兩款糯米糍口味都是$4一大顆,價錢平民,且買糯米糍不用排隊輪候,即買即吃。如果想買湯圓、粉麵才要排隊,不過女工手腳很快,平均只要等10至15分鐘左右就能買到心頭好。

地址:荃灣街市街35號

記者、攝影:黃映嫚

精挑細味 籽想好食,即like「籽想好食」FB專頁!
返回最頂
壹傳媒: 香港 台灣 | 私隱聲明 服務條款 刊登廣告 聯絡我們 招聘
© 2019 AD Internet Limited. All rights reserved. 版權所有 不得轉載