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2016年04月28日

【母親節】揀紅定粉紅? 嚴選十大母親節最靚蛋糕

兩星期後就是母親節,不少餅店陸續推出限定版蛋糕。

5月8日就係母親節,仲有唔夠兩星期時間,各位孝順仔孝順女book好枱、諗好節目點同媽咪慶祝未?唔想出街同人逼,可以考慮下買個靚靚蛋糕返屋企慢慢嘆。飲食籽專程揀咗城中十大最靚最sweet嘅母親節蛋糕,部份預早訂仲會有優惠,總有一個啱你心水嘅!

記者︰黃依情

《Le Cœur Bienveillant》,荔枝海綿蛋糕及玫瑰忌廉,面層有康乃馨裝飾,兩磅$580。(Paul Lafayet:香港中環國際金融中心商場1樓1104B號舖) 《Le Cœur Bienveillant》,荔枝海綿蛋糕及玫瑰忌廉,面層有康乃馨裝飾,兩磅$580。(Paul Lafayet:香港中環國際金融中心商場1樓1104B號舖) 《燴白桃士多啤梨馬卡龍千層》,由已領有食環署食物製造廠牌照的網上蛋糕店Patisserie French Angel所設計,他們的甜品師畢業於法國藍帶廚藝學院,曾於香港六星級酒店和法國巴黎朱古力名店任職。這款蛋糕是他們首創的馬卡龍千層餅系列母親節版,備有三款尺寸:四吋$260、五吋$290、六吋$320,限量供應。(facebook:Patisseriefrenchangel) 《燴白桃士多啤梨馬卡龍千層》,由已領有食環署食物製造廠牌照的網上蛋糕店Patisserie French Angel所設計,他們的甜品師畢業於法國藍帶廚藝學院,曾於香港六星級酒店和法國巴黎朱古力名店任職。這款蛋糕是他們首創的馬卡龍千層餅系列母親節版,備有三款尺寸:四吋$260、五吋$290、六吋$320,限量供應。(facebook:
Patisseriefrenchangel)
《Maman Fleurs》,金黃色泡芙中有甜中帶酸的車厘子慕絲,再以人手逐一點上食用花,每件$58。(Dallo Yau︰香港尖沙咀廣東道17號海洋中心4樓403號舖) 《Maman Fleurs》,金黃色泡芙中有甜中帶酸的車厘子慕絲,再以人手逐一點上食用花,每件$58。(Dallo Yau︰香港尖沙咀廣東道17號海洋中心4樓403號舖)
《溫韾花語》,包括有荔枝、玫瑰及紅莓味慕絲,內有兩層朱古力海綿蛋糕、荔枝箒喱及新鮮紅莓粒,以及用玫瑰及紅莓忌廉做成的康乃馨花瓣。備有三款尺寸:細件裝$40、12cm裝$230、15cm裝$330。(Harlan’s Cake Shop:尖沙嘴彌敦道100號The ONE 4樓L411) 《溫韾花語》,包括有荔枝、玫瑰及紅莓味慕絲,內有兩層朱古力海綿蛋糕、荔枝箒喱及新鮮紅莓粒,以及用玫瑰及紅莓忌廉做成的康乃馨花瓣。備有三款尺寸:細件裝$40、12cm裝$230、15cm裝$330。(Harlan’s Cake Shop:尖沙嘴彌敦道100號The ONE 4樓L411) 《Bloom Red》,香蕉新地味蛋糕外有一層粉紅色海棉餅乾,最後綴以鮮紅色康乃馨藝術糖花,備有三款尺寸:Darling size$550、500克$ 920、1000克$1500,需兩日前預訂。(Ms. B’s CAKERY:香港中環歌賦街39號) 《Bloom Red》,香蕉新地味蛋糕外有一層粉紅色海棉餅乾,最後綴以鮮紅色康乃馨藝術糖花,備有三款尺寸:Darling size$550、500克$ 920、1000克$1500,需兩日前預訂。(Ms. B’s CAKERY:香港中環歌賦街39號) 《Enchanted Love》,玫瑰由朱古力薄片砌成,再配上酸甜紅桑子果醬及荔枝紅桑子玫瑰雪糕,備有三款尺寸:迷你版$369、普通版$489、加大版$599,需於三天前預訂。(Häagen-Dazs分店) 《Enchanted Love》,玫瑰由朱古力薄片砌成,再配上酸甜紅桑子果醬及荔枝紅桑子玫瑰雪糕,備有三款尺寸:迷你版$369、普通版$489、加大版$599,需於三天前預訂。(Häagen-Dazs分店)
《康乃馨蛋糕》(玫瑰花茶黑加侖子慕絲蛋糕),玫瑰茶慕絲加上黑加侖子醬,包着的朱古力海綿蛋糕,兩磅$840,需兩日前預訂。(帝苑餅店,九龍尖沙咀東部69號帝苑酒店大堂) 《康乃馨蛋糕》(玫瑰花茶黑加侖子慕絲蛋糕),玫瑰茶慕絲加上黑加侖子醬,包着的朱古力海綿蛋糕,兩磅$840,需兩日前預訂。(帝苑餅店,九龍尖沙咀東部69號帝苑酒店大堂) 《淑女伯爵朱古力檸檬蛋糕》,整個蛋糕走粉紫色系路線,盒內分別由檸檬蛋糕、淑女伯爵茶白朱古力醬及檸檬蛋黃醬相間重叠而成,面層有Wonder 《淑女伯爵朱古力檸檬蛋糕》,整個蛋糕走粉紫色系路線,盒內分別由檸檬蛋糕、淑女伯爵茶白朱古力醬及檸檬蛋黃醬相間重叠而成,面層有Wonder 《鳳梨》,以杏仁海綿蛋糕配香草慕絲、馬鞭草忌廉及菠蘿茸,$550。(半島精品店:九龍尖沙咀梳士巴利道半島酒店商場) 《鳳梨》,以杏仁海綿蛋糕配香草慕絲、馬鞭草忌廉及菠蘿茸,$550。(半島精品店:九龍尖沙咀梳士巴利道半島酒店商場)
檸檬紅菜頭海綿蛋糕,內有一層層熱情果忌廉,再配上棉花糖及波板糖裝飾,$680。(Thomas Trillion:九龍城聯合道40至46號萬基大樓地下3號舗) 檸檬紅菜頭海綿蛋糕,內有一層層熱情果忌廉,再配上棉花糖及波板糖裝飾,$680。(Thomas Trillion:九龍城聯合道40至46號萬基大樓地下3號舗)
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