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2016年06月18日

【食咗先講】一田推手工啤酒節 嚐世界名啤

Matsos Beer(Chilli)出自西澳Kimberley區的小型釀酒廠,味道偏辛辣,每支$30。

歐國盃進行得如火如荼,睇波少不免啤酒送零食。最近,一田超市舉行「手工啤酒節」,提供在全球啤酒比賽的得獎酒,亦有不少創意啤酒及本地手工啤酒品牌。最有名的是在「啤酒界奧運會」World Beer Cup榮獲金獎的有Pelican Kiwanda Cream Ale及Brugse Zot Blond,前者以麥芽甜香滲出果香和酒花香,後者則以四種不同麥芽和兩種香氣濃郁的啤酒花釀造。而被啤酒界權威World Beer Awards評為比利時No.1的Paljas IPA則以荔枝及柑橘皮為賣點,還有高踞威爾斯冠軍的Hawkshead NZPA,用新西蘭啤酒花釀製,亦值一試。

想搞搞新意思,則可嘗試四川麻辣風Matsos辣椒啤酒及散發朱古力甜香的Clown Shoes Chocolate Sombrero,後者是啤酒品評網RateBeer「90+」的酒迷推介。另外,一田亦提供不少本地品牌,賣點大多是傳統口味,如獨家推出的麥子香甜貢梨啤酒,加入花旗參和桂圓釀製的高慶坊黑啤,以羅漢果、山葵、花生醬釀製的包剪揼啤酒、港男啤和港女啤等等,玩味十足。

記者:何嘉茵

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