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2016年09月05日

【大學開學】秘密飲品!森美推薦中大麥精咖啡!

中文大學新聞及傳播系(新傳系)在山上自成一角,因此學生多幫襯新亞書院飯堂,然而森美卻心繫本部飯堂。他帶我們走到范克廉樓的咖啡閣(Coffee Corner),餐廳外有一個偌大的廣場,幾棵綠樹在一旁搖曳,令人忍不住放慢腳步。這餐廳曾經是職員餐廳,不過學生也能光顧,「那時候我們覺得能和職員進餐是一件高尚的事。」他笑說,這餐廳的選擇很多,有越式湯粉也有港式紅豆冰,「香港人雖然花心、多變,但適應能力亦很強。」中大有芸芸這麼多間飯堂,想突圍而出就只有用價錢或食物質素取勝。店員搬出一碗熱騰騰牛肉湯河,遠遠已經聞到香味。湯底的味道濃郁,牛肉不韌且配料和河粉的份量也很多。最重要是,相比其他院校飯堂,這裏的食物都是學生價,不用$10就有一杯紅豆冰,即使在坊間舊式冰室也未必能找到。

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森美又領我們到咖啡閣對面的綜合大飯堂。飯堂由好幾間店組成,有燒味、意粉、炒飯,活像一個美食廣場。「來這邊。」他喚了一聲,我才看到店內的角落有間小小咖啡店。他說他每次回中大,多半都會點這裏的全日早餐,「我之前在節目提過麥精咖啡這概念,沒想到他們真的沖出來了。」我細問之下,才知道咖啡店的店員Alex是森美的忠實粉絲,平時都有聽他的電台節目。「我都是自己試試看,有次見到森美來光顧,就沖了一杯給他試試看。」咖啡的麥精味不算濃,卻有淡淡的麥味,而且沒Mocha咖啡那麼甜。不過這咖啡還未通過中大審批,所以未正式納入菜單,想喝的人就要再等等看啦。

記者:黃映嫚
攝影:周芝瑩

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