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2016年10月07日

【放蛇實試】$98大閘蟹放題 食客為回本淨食蟹膏嘥晒蟹腳

香港人喜歡任食,無論是酒店自助餐,抑或日式放題,只要是任食,統統來者不拒。新開業的蘇記大閘蟹最近就推出任食大閘蟹加火鍋,更講明每日頭30位客人可以用優惠價$98,任食75分鐘。現時提供的是3-4両的太湖蟹,稍後會改為陽澄湖蟹。

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「當然要用最短時間,食最多蟹膏!蟹箝我不吃,要拆很麻煩,我只吃蟹膏蟹肉,蟹腳不吃。」食客六叔說。吃大閘蟹放題,很多人都抱着「回本」的心態,所以覺得吃多點蟹膏才划算,但究竟連蟹腳吃完整隻大閘蟹是否真的這樣花時間呢?記者今次就親身放蛇實試。

來到九龍灣分店時是5時13分,我們剛好拿到最後一張籌。5點30分正式入座,限時75分鐘,正式開始!首先當然測試上蟹速度,竟然不用5分鐘就送上第一輪蟹,速度算是頗快;再試吃一隻完整的大閘蟹要多久,記者連蟹箝蟹腳都吃得乾乾淨淨,卻差不多用了18分鐘才吃完,如果照這個速度的話,75分鐘內最多只能吃到4隻。

先別說這裏還有任吃火鍋,有安格斯肥牛、鹿兒島黑豚肉等配料任食,更有花膠魚肚大閘蟹鍋等足料湯底,顧得吃蟹時就顧不及火鍋,要加快吃蟹速度,好像惟有棄蟹腳一途。但假設一張枱有3個人,共吃了15隻蟹,如果他們都只吃膏肉,即這張枱足足浪費了120隻蟹腳;這裏有不少客人,假如人人都這樣吃的話,每日會浪費了多少蟹腳,真的小數怕長計。

不過幸好並非人人來吃放題都是為了回本,食客大強就認為大閘蟹的每一塊肉、每一隻爪都是他的最愛,「我來享受它的滋味,不是享受它的抵嘛!」食客Jack也認為:「吃到多少就吃多少,沒甚麼特定策略,我們又不是比賽。」

蘇記$98任食3-4両大閘蟹加火鍋
日期︰即日至11月8日
地址︰荃灣二陂坊13號;九龍灣啟業邨啟業街2號熟食亭
注意:每日各店名額30個,先到先得,不設代領。

記者:黃子卓
攝影:林栢鈞

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