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2016年10月19日

【直擊●京阪米芝蓮】車胎人新增shabu shabu 大阪小店單獨上榜

大阪的車胎人美食推介(Bib gourmand)今年首次新增日式火鍋店類別,不過該類別卻只有一間餐廳「㕰𩄍㙎」入圍。㕰𩄍㙎的店門用上懷舊風的裝潢,看起來有點像香港的舊式扒房。店內提供不同部位的牛肉,所有肉都是上菜前才切片。肉上的油花像木紋般蔓延,脂肪的比例剛剛好,而湯底則是由店家自家熬製的蔬菜湯。除了火鍋,客人亦可以選擇烤肉,燒出來的肉更香口。用餐後,店家還會貼心的送上水果,為整頓飯畫上完美的句號。

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㕰𩄍㙎
地址:大阪府 大阪市都島区 毛馬町 2-3-15

圖片來源:Tabelog
記者:飲食籽

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