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2016年11月02日

【盲測貴價零食】實試$54一包魚肉腸 記者:冇魚味芝士味

記者實試團購價高達三十多四十港元的日本限定薯片後,發現味道與價錢不成正比,但偏貴的零食又豈止薯片?同樣是熱門零食的芝士魚肉腸,一包價錢由十多元至幾十元不等,不過是否貴就好吃一點呢?

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記者在超市找來以下幾款芝士魚肉腸逐一測試:ACE北海道芝士腸( $54.5(a),30g × 8條),這款成份有15%是車打芝士,用了紅衫魚、九棍魚和鱈魚製造,每條平均要$6.8,是最貴一款;千代田北海道芝士魚肉腸($42.9(b),28g × 8條),用了車打芝士、高達芝士和金文筆芝士製造,芝士成份共佔全條魚肉腸10%,價錢也不便宜,每條平均要$5.4;善字芝士魚肉腸 ($16.2(c),30g × 4條),由製作魚肉腸聞名的善字牌出品,每條平均 $4.1;千代田芝士魚肉腸 ($15.9(b),24g × 6條),同樣是千代田品牌,這款便宜得多,每條平均只需 $2.7。四款魚肉腸均為日本製,別以為善字、平價千代田較便宜就不是日本製造。

至於外形,善字牌、平價千代田兩款長約15cm,比較幼身;而ACE及貴價千代田就長10至11cm,比平價腸略粗。芝士魚肉腸的精髓在於餡料的芝士粒,善字牌、平價千代田的芝士粒看似較多,而貴價兩款雖然都有芝士粒,但視覺上就沒平價的澎湃。

看完芝士粒的份量,對貴價兩款難免有點失望,但實際味道又如何?我們找來幾位記者,在不知道品牌的情況下試食,看看他們對各款魚肉腸有何評價。

記者Amy:「平價千代田芝士味濃,但我分辨不到它是味精做出來的假芝士味,還是真芝士味。如果要講魚味,ACE好像最重魚味,但它重魚味的原因是它沒有芝士味,所以才吃到魚味。」

記者Kelly:「我覺得善字牌最好吃,因為它比較硬身,芝士味亦夠濃郁,而且一眼便見到有芝士粒粒。貴價千代田排第二,都有芝士粒粒,但芝士味沒那麼濃。而ACE就很普通,魚味不重,亦沒有芝士味,不會購買。」

索價差不多$7一條的ACE北海道芝士腸似乎平平無奇,要芝士味冇芝士味,令人失望!

銷售點:
(a)一田超市
(b)AEON超級市場
(c)759阿信屋

記者:李煒汯
攝影:徐振國

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