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2016年11月10日

【香港米芝蓮●小食】無驚喜!Owl's雪糕泡芙唯一新上榜

新上榜的Owl’s,招牌菜是法國泡芙。

去年米芝蓮首屆推出「馳名小食店」推介,坤記糕品、合益泰小食等老店俱上榜,有不少更是耳熟能詳的小食店,總算大會有做足功課。今年米芝蓮繼續設有小食推介,名單有21間小食店,但只有一間是新上榜,缺乏驚喜。新上榜的Owl's在尖沙嘴麼地道與白蘭軒道交界,今年3月尾開業,是間主打泡芙、意大利雪糕及咖啡的小食店。Gelato全部人手製,用上百分百澳洲牛奶,以及來自法國等地的新鮮配料,暫時有八款口味供應,如香蕉拖肥、花生醬燕麥曲奇及咖啡Oreo等,還會定期推出新口味。招牌泡芙是法國泡芙,外層會有一層如菠蘿包的酥皮包着,是自家製的曲奇皮,要預先在前一晚做好泡芙,將它們存放在攝氏零下20度的雪櫃中,待客人落單後,再將泡芙焗香,需等候5分鐘或以上,想吃還要有點耐性呢!

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「馳名小食店」名單
1.18座狗仔粉
2.Butchers Club
3.千色車仔麵
4.第三代肥仔
5.合益泰小食
6.Joyful Dessert House
7.佳佳甜品
8.奇趣餅家
9.Kelly's Cope Bop
10.強記
11.公和荳品廠
12.坤記糕品
13.蘭英印尼小食
14.利強記(北角)
15.麥記美食
16.媽咪雞蛋仔
17.Owl's *新上榜
18.湯品小棧
19.叁薯
20.華園甜品
21.榮安小食

記者:飲食籽

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