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2017年01月17日

【推介薯片叔叔】屋邨地踎滋味 碟頭飯點只嗰一間

早前曾俊華落區,去了黃大仙吃豆腐火腩飯。其實想落區試「男人的浪漫」,薯片叔叔不如再去這些地區啦!

地踎精隨在於家常味,長龍食府裝潢似咖啡店,但就只賣中式蒸飯。每天有9款蒸飯,腩排、肉餅、蒸魚等家常菜,更奉送白飯和老火靚湯,薯片叔叔也需要湯水補補身吧。想吃碟頭飯,就試試上環郁健快餐吧。就連地膽賴憶南導演都愛吃,顧客大多是街坊和的士司機,薯片叔叔可坐在半露天的摺枱跟街坊談天,更多了一陣地踎麻甩味。店內著名的粟米豬扒飯,栗米清甜,豬扒炸過再炒,不會太濕潤或太膩,絕對是水準之作。如果薯片叔叔是豬扒痴,更可行遠點去有30年歷史的科記咖啡餐廳,食個街坊超愛的豉油豬扒飯。豬扒以豉油和糖醃過夜,濃味鬆化,吃時淋上甜豉油,充滿家常味道。別忘了新界的街坊!新界一樣有豬扒飯,成記茶寮的碟頭飯大碟又好食,連鄧達智都是常客,說不定兩位會碰面呢。

屋邨生活必提的,還有冬菇亭。南山邨的冬菇亭,有間嚐滿粥粥檔,主打黃沙豬膶粥。現在兼賣即叫即蒸的點心,雖然要等,不過味道不俗,薯片叔叔不妨一試。沙田都有冬菇亭,博康邨的隱世貳館提供平價重慶串燒,約有50款串燒選擇,還有海鮮。老闆每日會親自到街市入貨,保證新鮮。

回到薯片叔叔去過的黃大仙,除了豆腐火腩飯,還有好多好吃的小店。詠藜園四川菜館的招牌菜是擔擔麵,麵條每早由老闆親自手打,彈牙又有蛋香,湯底是熬了數小時的豬骨湯,伴以芝麻醬和花生碎等吃,份外美味。如果薯片叔叔不介意貼地點地踎點,沙田坳道小巴站旁寮屋,有間做到第二代的無名麵店。現在由一對20出頭的兄弟打理,薯片叔叔就可以跟年輕人聊聊天。油渣麵熱騰騰上碗,油渣炸得金黃酥脆,夠香口不太燶。嗜辣的話,還可加入秘製辣菜脯,吃着連嘴唇都瞬間麻痹呢!

下次不知會否在以上地方,捕獲野生薯片叔叔呢?

記者:黃凱婷

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