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2017年03月16日

【排隊實試】紅磡長龍煎餅店 等4粒鐘先食到?

最近紅磡蕪湖街有間新開的北京煎餅店「煎餅廚房」,有網民留言說要排長龍,動輒最少等兩三小時才有得食,記者決定親身排隊試試。試食選了在平日的下午一時許,該時段仍未見人龍,老闆說落單後大約要等30分鐘。煎餅有八款選擇,由27元至34元不等,價錢不算太貴。

雖然要等大約30分鐘,但店家最貼心的,就是可以留低電話,待煎餅做好後來電通知領取。這間長龍店由蔡氏兩兄弟經營,因為愛吃北京煎餅,索性學做並開店賣,足足籌備了三年,並解釋說因為全部煎餅也是人手即叫即做,所以等候時間會較長。如想試試的話,建議如避開午市或晚市繁忙時段,就不用白等幾小時了。

煎餅廚房
紅磡蕪湖街83號7號

記者︰黃依情
攝影︰鄧鴻欣

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