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2017年04月01日

【飲食籽】尋港獨有白底紅字招牌

【飲食籽:邊走邊食】
這天相約袁智仁(原人)遊象山邨。他是「活在觀塘」創辦人、 香港城市研究員,經常關注重建發展,不定期會開團帶網友遊走舊邨重溫昔日時光。最吸引他來到象山邨,是日漸消失的白底紅字招牌,是香港獨有本土特色。「這裏不是領展管理,還是由房委會管理,所以七十年代舊式招牌仍可保留。這些招牌字特別粗和很有樸實感覺,人站在好遠位置,已經可以見到招牌上的字,這類舊式招牌一定要在舊屋邨先有,現已越來越少。」

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白底紅字招牌上是北魏楷書手寫體,是昔日商店招牌常用的中文書法風格。1982年劉躍軍在邨內開糧油店益隆糧食,招牌由開業沿用至今,當時劃一用白底紅字招牌,貪夠搶眼。「以前整條邨好旺,2000年後屋邨變得老化,只剩下老人家。這裏只有3棟樓,又有一間超市,單靠邨內人都沒有甚麼消費力。」店由他和弟弟兩個人做,最賣得是泰國原裝米,每日營業額約2千元,幸租夠平,月租約五千元才生存到。「除了減租,都無特別東西可以幫到,只有三棟樓的居民是不夠的。」
舊招牌在邨內得以保留,原人說︰「由於邨內老化,又無人流,領展不會有興趣收購這類舊邨,房委會亦不會投放資源,所以這些招牌得以保存。但同時屋邨內有很多舊舖和空舖,商戶可能會經營困難。」他續說︰「房委會不要太官僚,應該想多些新模式去活化屋邨,吸引後生仔來這裏經營。可以看看新搬入來的居民,在人口構成上,怎樣可以在舖頭,或在營運方式上令到街坊可以用得到商場。不是說一句話,它老化就由它死,這個不是辦法。」

記者:何嘉茵
攝影:鄧鴻欣
編輯︰黃世恩
美術︰黃創泰

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