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2017年04月26日

【齋飲sake$1000】邊支清酒咁巴閉?唎酒師︰支酒最啱後生飲

昨日轟動全城的「AA制」埋單事件,估唔到今日就有新進展!日本燒肉店「牛角」 老闆黃傑龍,今早便在facebook出post講返事件經過,以及貼出對男女的帳單。張單最驚人並非盛惠2,135.1的總數,而是「獺祭三割九分」清酒竟然在帳單上出現三次!係三次!究竟這支清酒有何厲害之處,要encore三次?
SSI認定唎酒師林美婷(Ria)說,「獺祭三割九分」清酒,是由「旭酒造」的酒廠釀造,這酒廠與一般傳統酒廠不同,較重視科技,會引入不同技術,例如遠心分離,並且聘請很多年輕人工作,所以他們出產的酒,很適合年輕人飲。那味道又如何?「這支酒將一粒米磨走61%,帶有花香,味道像蜂蜜般清甜,很容易入口,算中上級價。」Ria更指,「獺祭」在東京還設有一有間酒吧,就算在日本也很受歡迎。咦,「AA制」事件當事人,一位37歲,一位38歲,睇嚟好識貨,揀酒都由淺入深,又唔失禮。

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