› 選擇地區
三藩市
紐約
洛杉磯
其他美國地區
香港 台灣 北美
 
2017年05月23日

【簡易食譜】焗爐版香脆鹽酥雞 邪惡減半

台灣夜市最讓人難以抗拒的小吃,應該會有鹽酥雞一席位吧。炸得酥脆的雞塊配香辣惹味的配料,讓人完全忘記熱氣和熱量是甚麼東西。可是油炸版鹽酥雞真的太油太熱氣,在家想復刻製作也不容易,不如試試這焗爐版,雖然論香脆跟油炸版有點差別,但整整一大盤卻只用上約一湯匙油,吃完心會稍為好過些。要想做出更地道的風味,可以在九龍城的「皇上皇台灣食品店」找到已混合配好的鹽酥雞專用香料,灑在其他油炸食品也風味十足。

記者:謝翠玲
攝影:周芝瑩

2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。
緊貼果籽報道,即like: http://fb.me/AS.AppleDaily

精挑細味 籽想好食,即like「籽想好食」FB專頁!
返回最頂
壹傳媒: 香港 台灣 | 私隱聲明 服務條款 刊登廣告 聯絡我們 招聘
© 2019 AD Internet Limited. All rights reserved. 版權所有 不得轉載