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2017年05月26日

【飲食籽】英國攝影師拒「相機食先」 食茄蛋治加辣椒油

【飲食籽:識飲惜食】
英國攝影師與電影人Luke Casey對香港平民食物情有獨鍾,遊走食肆拍攝食物的故事,並準備出書分享。除了拍攝食物,談起食物他也眉飛色舞,且說的都不是西菜、高級食店,而是最貼地的本土美食,隨着他走到每一間食店,他都像跟店員相識多年般,互相用簡單英語和廣東話寒暄。「香港飲食文化體驗對我來說,不單止是食物,我更喜歡與當中的人交朋友。」對於香港人「相機食先」的習慣,他表示不理解,「我很沒耐性等待的,對我來說看到食物第一件事就是開始吃!」那他到底喜歡吃甚麼?

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永發茶餐廳
油麻地廣東道847號

記者:黃穎妮
攝影:伍慶泉、張志孟
編輯:馮秀珍
美術:楊永昌

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