回歸轉眼就快二十年。這些年間，香港的教育由兩文兩語變成兩文三語，各國首長的中文譯名、地方名等都變成大陸譯音，像以往美國的維珍尼亞州已變成弗吉尼亞州，就連街上的小店，餐牌上的文字亦開始由熟悉的繁體字，逐漸被殘體字入侵。
看着香港慢慢地赤化下去很無肋，幸而，港英時期的一些好東西，一早已與香港文化溶為一體，就似這五款食物一樣，不說你可能不知它是英國「移民」。
記者：吳宛蔚
攝影：鄧瀉欣
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