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2017年12月03日

【深宵食堂】坑口村日式居酒屋 冇餐牌食到3點打烊

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將軍澳深夜營業的食店向來不多,近來在坑口村就開了一家日式居酒屋,營業時間、食物種類十分彈性,務求讓客人飲飽食醉,坐到盡興才回家。

「在整個坑口村、甚至將軍澳區,其實消夜的地方是很少的。我們不需要受到商場的限制,時間可以彈性一點。」隱Yin店長周寶康(阿康)說。加上在商場內很難找到一間居酒屋,所以店開在屋村,可以讓居民收工後有個聚腳點,飲杯酒、聊個天再回家。阿康又指,他們通常都開到三點多才打烊,試過五點多也有。

食店主要以日本菜式為主,如燒物、串燒、魚生等。不過阿康指,「其實我們食物種類也很彈性,餐牌沒有、廚師做到的食物,我們都可以做到給他們。」他說最特別的經歷莫過於特別的經歷就是在店內食大閘蟹、中式火鍋等。不過食店平日只提供基本魚生菜式,想要特別的菜式、魚生等就最好預訂了。

隱 Yin
將軍澳坑口村6號A地下

記者:張欣頤
攝影:鄧鴻欣

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