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2018年01月31日

【快餐mode】半價吃特製蛋包飯 niji bistro副線D2開咗喇

蛋包飯可以說是香港人非常喜愛的日本料理之一,專門提供日式蛋包飯料理的niji bistro,剛剛在長沙灣D2開了副線,尖沙嘴主店消費約兩百元左右,這兒的套餐售價是Bistro的半價,不過用的是快餐的形式,而蛋包製作上也較簡單,勝在快速和抵食。餐廳走快餐路線,店員有七成聾人作員工,不過負責收銀及點餐的員工懂得手語,可以做顧客和店員之間的橋樑。

店員用特製器具製作蛋包飯,然後淋上醬汁。醬汁方面,比較特別的是日本直送無動物油無味精咖喱粉,味道更天然。如果不愛咖喱, 亦有溫和的忌廉汁,以及加入赤味噌調製的燴牛肉。每個套餐都會配上自家製醃菜,還有一保堂出品的賀之茶,再加個雞肉雜菜湯,加起來份量頗足。甜品方面,有自家製脆焗蛋白餅,抹茶忌廉用的也是一保堂的抹茶粉製作,女生必會喜歡。

採訪:謝翠玲
攝影:徐振國

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