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2018年03月07日

【台北首屆】米芝蓮平民版推介 鼎泰豐有份入選=冇星摘?(完整名單)

台北米芝蓮指南尚未正式推出,官方已率先公佈榮獲「必比登推介(Bib Gourmand)」的餐廳名單。

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首屆《台北米芝蓮指南》將於3月14日,於文華東方酒店公佈入選餐廳,不過指南尚未正式推出,官方已率先公佈榮獲「必比登推介(Bib Gourmand)」的餐廳名單,當中香港人必定光顧過的鼎泰豐也有入選,意味極大可能冇份摘星。

官方公布的36間進榜餐廳,包括鼎泰豐、點水樓、茂園、廖家牛肉麵等名店。近幾年在國外發展,兼且建立口碑的鼎泰豐信義總店,向來都是遊客及老饕的指定名店,鼎泰豐堅持餐飲標準化流程,小籠包多年來一直維持18道黃金摺數,可惜今次也只能入選必比登推介,未能奪星,令人大叫意外。此外,名單之中有5間台式料理餐廳,分別是茂園、美麗餐廳、My灶、我家小廚房、雙月食品;8家牛肉麵餐廳 ,分別是永康牛肉麵、牛店精燉牛肉麵、劉山東牛肉麵、林東芳牛肉麵、廖家牛肉麵、老山東牛肉家常麵店、建宏牛肉麵、清真中國牛肉麵食館。
台北以夜市聞名,入選名單當然也少不了街頭美食,共有10項街頭美食獲選,有3間來自饒河夜市:陳董藥燉排骨、福州世祖胡椒餅、施老闆麻辣臭豆腐;南機場夜市、寧夏夜市、臨江街夜市則各有2間入榜;士林夜市則只有「海友十全排骨」一間成功上榜。

【完整名單】
臺灣菜:
茂園
美麗餐廳
My 灶
我家小廚房
雙月食品

麵食:
清真中國牛肉麵食館
建宏牛肉麵
老山東牛肉家常麵店
廖家牛肉麵
林東芳牛肉麵
劉山東牛肉麵
牛店精燉牛肉麵
永康牛肉麵

點心:
阜杭豆漿
杭州小籠湯包 (大安)

粵菜:
彭家園
醉楓園小館

京菜:
宋廚菜館
北平陶然亭

江浙菜:
點水樓 (松山)

滬菜:
鼎泰豐 (信義路)

日本菜:
濱松屋
 
滬菜:
好公道金雞園

印度菜:
想想廚房

創新菜:
一号糧倉

素菜:
祥和蔬食

夜市街頭小食:
阿男麻油雞
臭老闆 現蒸臭豆腐
劉芋仔
豬肝榮仔
陳董藥燉排骨
福州世祖胡椒餅
施老闆麻辣臭豆腐
海友十全排骨
梁記滷味
駱記小炒

記者:黃子卓

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