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2018年04月25日

【Soko帶食】搵食秘竇正宗北海道風味 白飯浸湯咖喱香辣味濃

太古坊一帶每當午餐時段,就有大量西裝友湧進來。在這個餐飲業激戰區裏面,有一間由日本夫婦開設的北海道主題餐廳「Asiri」。「Asiri」是北海道原住民用語,可解釋為「新」意思。餐廳寬敞舒適,以日系淺木色調爲主,牆壁有老闆藝術家朋友畫的七彩繽紛北海道地圖,非常親民。

老闆加藤茂伸及老闆娘加藤綾,2008年在香港相識,曾在中環Soho區經營咖啡店。他們二人擁有共同夢想,就是將來要有一間屬於他們自己的店,並且透過這店推廣自己喜愛的北海道文化,讓更多香港人認識到北海道的不同魅力。最近他們的夢想終於成真,北海道主題餐廳Asiri誕生了。餐廳除提供各種北海道地道美食外,還擺放了北海道旅游資訊、特產及扎根北海道的職業棒球隊及足球隊的球衣等。加藤茂伸曾在北海道遊歷三個月,制霸北海道179個市町村,相信老闆很樂意與大家談談關於北海道的事,和大家分享北海道市町村的各種魅力和旅行心得。

Asiri
地址︰鰂魚涌海光街11號地舖

採訪︰Soko
攝影︰王國輝

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