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2018年05月11日

【母親節之選】送花定送蛋糕?鮮花主題蛋糕滿足媽媽兩個願望

果凍芝士蛋糕,用了多種可食用鮮花,做成個個不同樣貌的蛋糕。A)Cheesess全線有售

仲有幾日就到母親節,先不說平日受盡了媽媽的照顧,更關鍵的是,如果在這重要的時刻不好好報答她,來年的日子就一定「好過」了。母親大人口中常說:「不用慶祝啦,不要這麼麻煩。」但你不是相信吧!少年你真是大年輕了!記者一於為你找來不同以花為主題的母親節蛋糕,一份禮物滿足兩個願望,等你百忙之中,都可以為母親大人送上驚喜及一份心意,幫你輕鬆過關。

鮮花 X 果凍 A)6吋 $438

Cheesess的果凍芝士蛋糕,用了多種可食用鮮花,做成個個不同樣貌的蛋糕。母親節款更用上了三色堇、海棠花、菊花、西班牙薰衣草及甜茴香,前三種花有熱解毒的功效。另外媽媽們通常都不太好甜,蛋糕用了忌廉芝士,而果凍分別有白酒及柚子味可選,味道清新不膩。

玫瑰 X 士多啤梨 B)6吋 $430

沒有鮮花,也可用手工做出好吃的花瓣。Sift這間法式餅店,除了用上手工做的玫瑰外,亦用上暖色調,粉紅色加白色,就是忌廉配上士多啤梨的海綿蛋糕。雖然價錢不算便宜,但是一年才一次母親節,送不到她到法國旅行,送個法國蛋糕都唔錯呀。

粉花 X 紅棗桂圓 C)約7吋 $350

媽媽們都很注重養生,帶點中式味道的搭配可能會是一個好選擇。用上紅棗桂圓糖水的概念,原粒特大紅棗去皮打成蓉再變慕絲層,仲有燕窩箒喱及切粒桂圓肉,健康之餘又沒那麼膩。這個大小來說,價錢不算貴,不過記得要三日前預訂。

康乃馨 X 朱古力 D)6.5吋 $228

都是一份心意,想便宜一些又簡單一些,美心於今個母親節這個水晶鏡面蛋糕,中間有朵粉紅色的朱古力康乃馨,海綿蛋糕做夾層,再加上士多啤梨慕絲、果肉及箒喱,還有白朱古力杏仁脆,材料好豐富。個樣都睇得下,這價錢來說性價比真的不算差。

記者:張佩君

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