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2018年05月16日

【港仔娶泰妹】定居曼谷住二百呎蝸居 開Cafe賣幾十杯飲品維到皮

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Sunny和Pinn是夫婦。一個是港仔老公,一個是泰妹老婆,但有趣的是,他們第一次相遇竟然是在韓國。話說2013年,Sunny去韓國工作假期,原本一心想學韓文溝韓妹,怎料最後竟然與泰妹同學擦出愛火花。「最初是用韓文溝通,因為我們是在韓國讀書,後來因為我學了泰文,就多用了泰文,現在是一半泰文,一半韓文,有時吵架便用英文。」Sunny笑說。

他們初初想在韓國定居,但發覺那邊生活文化根本不適合他們,而要Pinn適應香港生活,就更加不可能,「嗯……我覺得香港生活比南韓更困難。」Pinn用不太流暢的英文回答我的問題,Sunny在旁解釋:「其實普遍泰國人能聽亦能說英文,但自信心可能差一點,說英文好像不太順暢,他們覺得有些音讀得不好聽,但我常常鼓勵她,不用怕,香港人的母語也不是英語啊。」後來,他決定搬到泰國陪女友,最後更結婚,定居曼谷開了一間貨櫃cafe,「只有兩個選擇,我去香港,或者他來曼谷,所以我現在其實很滿足了。」Pinn說。兩個選擇之中,這個選擇的確比較容易適應,但背後卻是Sunny犧牲了自己原本在香港的生活,以及陪伴家人朋友的時間,而且也想不到,原來他未認識Pinn之前,是從未踏足過泰國的。不過,雖然他看起來已經非常遷就Pinn,但無可避免有被埋怨的時候,「間中會鬧交,畢竟一起工作會有爭吵,亦有文化差異。有次有點生氣,正在開店,我受不了便不跟她說話,直接走了半小時才回來,其實回來後便沒事,她很快便忘記,只有我記得,那我就選擇不去記得吧,沒所謂。」Sunny一副看破世事的樣子說。

其實很明顯見到他很遷就Pinn,可能是一來他已決定到曼谷陪Pinn,二來也可能他又比Pinn年長,所以很多事情上,他都為Pinn想多一步,但在Pinn眼中,竟然覺得泰仔比較浪漫,不過也覺得Sunny有其優點,「她覺得我比起泰仔更現實,會想事情的效果多一點,而且會想如何應付生活,這反而對她來說是一個優點。」好像他們現在住的那間屋,其實就在cafe後面,每日收工行幾步就回到家,雖然細到簡直可以叫蝸居,但都他們有共識後才決定住在這裏,「見到這間房大約200多呎,不是香港人想像般的豪華,很多人會想,我在香港賺錢後到泰國住,應該很舒服很寫意。其實選擇很多的,但看自己經濟能力。」他們這間房的租金是6,000泰銖,即約千五港元,對他們來說當然算輕鬆,但對本地人來說卻已是負擔,「他們剛畢業,做辦公室的工作,月薪也可能只得15,000泰銖,交房租已沒了近一半,還有車費真的不便宜,例如坐BTS,我覺得跟香港差不多貴。」如果本身已經儲了一筆錢,過來退休當然可以,但如果想過來找工作,賺這裏的薪金在這裏生活的話,Sunny就覺得要先想清楚以及計算好。

上年六月,兩夫妻於曼谷開了一間貨櫃cafe,這cafe前身原是他們住宅前面的一塊吉地,他見到後就忽發奇想,想租地做一間貨櫃cafe,於是他們將全盤計劃說給業主聽,想不到業主又非常爽手,答應租給他們,「這個地租是友情價,大約一萬泰銖。」Sunny說。

這間小小的貨櫃cafe,投資成本全數大約100萬泰銖,即約25萬港幣,對比香港來計,看似不貴,但在泰國,這個投資數目也非小數,要回本其實有難度。Sunny以前在香港做市場推廣和設計時,儲的錢本來就不多,今次也算孤注一擲,所以很多時候也在想辦法節省開支,「頭一兩個月不停吃自己店的菜式,都是節省成本的方法。」Sunny笑說。店子用的調味料及食材,雖然是着重品質,但也要控制好成本,他們多數會買本地調味料,因為價錢相對便宜,二三十泰銖就有一瓶,「當然也會用日本牌子,例如清酒、味醂等,都是用日本貨,起碼米也是用日本米,這些都是成本。」不過講到如何困難和辛苦都好,Sunny覺得也不及香港的十分一,「我覺得在這裏生存比香港容易,我是說一間店的生存,我們這裏一日賣數十杯就圍到皮。」 對香港人來說,在香港賺了一筆錢過來泰國做生意,守的階段的確是比較容易,以Sunny做例子,現在守了差不多近一年了,雖然仍未回本,但起碼足夠支撐營運成本,換轉在香港開店的話,可能守三四個月就開始感覺吃力,甚至賺埋唔夠交租。

Meat Friends Cafe
地址:36/4 Soi Lat Phrao 18, Lat Phrao Road, Khwaeng Chom Phon, Khet Chatuchak, Bangkok
交通:MRT Lat Phrao站步行約10分鐘
*所有價錢以1港幣兌4.2泰銖計算

記者:黃子卓
攝影:鄭明川

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